От: erond
Масло, 100 грамм сахар и мед поместить в кастрюлю, поставить на медленный огонь. Помешивая, дождаться, пока сахар полностью растворится.
Просеять муку, добавить корицу и имбирь, перемешать.
Добавить половину муки в кастрюлю, перемешать. Добавить сметану, 1 яйцо и 1 желток. Быстро все перемешать, чтобы яйца не успели свернуться.
Затем добавив оставшуюся часть муки, замесить густое тесто.
Раскатать тесто, вырезать с помощью трафарета нужные детали домика.
Аккуратно переложить все детали на противень с пергаментом, смазанный маслом. Выпекать при 170 градусах до готовности.
Для карамели 180 грамм сахара и глюкозу поместить в кастрюлю и поставить на слабый огонь, постоянно помешивать. Готовая карамель должна быть прозрачной.
Вылить немного карамели в квадратные формочки, смазанные маслом. Это будут стекла для окон домика.
Скрепить детальки домика с помощью карамели. Для этого нужно каждую деталь местом скрепления окунуть в кастрюлю с карамелью и прижать к детали, к которой она должна крепиться. Две детальки крыши скрепить сначала между собой, дать застыть карамели, а затем закрепить крышу поверх домика. Остывшие стекла для окон так же крепятся с помощью карамели (если она будет твердеть в процессе сборки домика, то можно ее подогревать на очень слабом огне).
Для глазури смешать пудру с одним белком и лимонным соком; взбить миксером до образования пиков. Взбивать непрерывно около 5-7 минут.
Уложить глазурь в кондитерский мешочек и украсить домик снегом. Через сутки, когда глазурь застынет, в центр домика можно поставить маленькую свечу и включить во время праздника.
Пряники
Рецепт шоколадных пряниковПряники
Рецепт пряников медовых
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Бесподобный рецепт пряничного домика!!!
Все получилось, спасибо, erond!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила печеночный торт. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пряничного домика.
erond, спасибо!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сегодня приготовила пряничный домик,очень вкусно!
erond ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Пряничный домик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо erond, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Да пряничный домик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
erond, спасибо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пряничный домик «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Erond, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пряничный домик периодически готовим!!!)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое за рецепт пряничного домика, erond.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.