Торт творожный домик из печенья и творога

Ингредиенты:

• Творог – 250 г
• Сливочное масло - 50-75 г
• Сахар – 100-150 г (по вкусу)
• Ванильный сахар – 10-15 г
• Печенье – 12-15 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Какао - 2-3 ст.л. или черный шоколад 50-60 г
• Молоко – 100 мл
• Банан – 1 шт. (по желанию)
• Кокосовая стружка – для украшения (по желанию)
• Шоколад – 50-90 г для украшения (желанию)

Как приготовить

1. Торт Творожный домик из печенья и творога - простой и очень вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. При том, что состав у него довольно незатейлив, десерт получается сочным и очень нежным на вкус. Аппетитное уже само по себе сочетание кремовой творожной массы и сочного, пропитанного молоком печенья, раскрывается с новой стороны, стоит дополнить привычные компоненты капелькой шоколада, ванили и сладким бананом. Попробуйте!

2. Подготовьте ингредиенты по списку.

   

3. Соедините творог, растопленное сливочное масло и сахар. Добавьте ваниль или другие любимые специи.

4. Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и взбейте компоненты 4-5 минут, до получения однородной пастообразной массы.

   

5. Гибкую циновку или кухонное полотенце выстелите пищевой пленкой. Обмакните печенье в теплое молоко с двух сторон и выложите в ряд на пищевую пленку.

   

6. Для формирования десерта в форме домика у вас должно получиться три ряда печенья по горизонтали и 3-4 ряда печенья по вертикали.

   

7. Подготовленную творожную массу разделите условно на две части. Выложите половину творожной массы на печенье и равномерно распределите.

   

8. Во второю половину творожной массы добавьте какао-порошок или 50-60 граммов растопленного шоколада. Тщательно все перемешайте.

9. Творожная масса, приготовленная с добавлением шоколада, получится более плотной и сильнее застынет, чем масса с добавлением какао. Поэтому, используя шоколад, стоит поменять слои творожной начинки местами. Сперва выложить шоколадный слой, а затем - более пластичный ванильный.

   

10. Выложите слой шоколадной творожной массы на печенье и равномерно распределите.

11. По желанию, добавьте банан, предварительно очищенный и разрезанный на 2 части (по горизонтали). Выкладывая банан, ориентируйтесь на расположение центрального ряда печенья.

    

12. Приподнимите и соедините края циновки или кухонного полотенца - печенье сложится, и у вас получится домик из печенья с творожной начинкой внутри.

13. На этом этапе десерт довольно пластичен и при необходимости вы можете подправить его форму, слегка прижав печенье друг к другу.

    

14. Оберните десерт пищевой пленкой и поместите в холодильник для охлаждения. Я оставляю десерт на ночь, для того чтобы он настоялся, но для того чтобы десерт застыл и уверенно сохранял форму, достаточно и нескольких часов.

    

15. Когда десерт застынет, украсьте его растопленным шоколадом или шоколадной глазурью и поместите в холодильник еще на 10-15 минут, для того чтобы глазурь/шоколад застыли.

    

16. Готовый десерт по желанию присыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу.

    

17. Торт Творожный домик из печенья и творога готов! Приятного аппетита!