Пицца зеленая богиня

От: solyil

Эта Зеленая Богиня порадует и гурмана, и вегана! Пробуй!

Пицца Зеленая Богиня готовится из продуктов растительного происхождения, поэтому подойдет как приверженцам всяческих соответствующих диет, так и просто любителям вкусной выпечки без мяса. Тесто для этой пиццы можно либо приготовить, либо взять подходящее готовое тесто для пиццы из магазина. Назначение и состав теста необходимо смотреть на упаковке.

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца.

Фото пиццы зеленой богиня

Готовим пиццу зеленую богиня

Время приготовления: 3 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 310 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Начинка из кешью:

Кешью - 0.5 стак. (200 мл)
Оливковое масло - 40 г
Кокосовое молоко - 40 мл
Соль - 3 г
Чеснок - 10 г
Дрожжи - 10 г
Соевый соус - 20 мл

Песто:

Оливковое масло - 40 мл
Соль - 2 г
Чеснок - 10 г
Лук-шалот - 1 шт.
Листья салата - 80 г
Перец черный молотый - 2 г
Перец - 2 г

Пицца:

Тесто - 1 шт.
Зелень - 50 г
Конопляное зерно - 30 г

Как приготовить

Кешью замочить на 2 часа.
Блендером измельчить все ингредиенты для начинки из кешью до однородной кремовой консистенции. При необходимости консистенция можно отрегулировать добавлением воды.
Далее в чистой посуде так же блендером измельчить все ингредиенты для песто, но не до однородности.
Тесто раскатать в лепешку потоньше - от пол сантиметра до сантиметра. Завернуть край.
Сверху равномерно сбрызнуть ложкой оливкового масла.
Равномерно выложить сверху слой начинки из кешью, после промазать соусом песто.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Выпекать 20-25 минут до золотистости. Достать и лать слегка остыть.
Украсить зеленью по желанию. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу!
Приятного аппетита!