Пицца калифорния

От: Долгарева Вера

Пицца Калифорния - одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии.

Подборка рецептов:   рецепт итальянской кухни,   простой рецепт пиццы,  рецепты на ужин,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  пицца с грибами,  пицца с ветчиной.

Рецепт пиццы калифорния

Фото пиццы калифорния

Готовим пиццу калифорния

  • Время приготовления: 59 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 509 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Покупную пиццу я уже не ем ни под каким видом - от нее у меня потом изжога и весь день болит живот. А вот домашнюю пиццу время от времени ем с удовольствием. Одна из моих любимых разновидностей - это пицца Калифорния, известная под таким названием в США. Делюсь секретами ее приготовления:)

Ингредиенты:

  • Теплая вода — 1 стак.
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Мед — 1/2 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сыр моцарелла — 250 г
  • Ветчина — 6 Ломтиков
  • Помидор — 1 шт.
  • Луковица красная — 1 шт.
  • Шампиньоны — 6 шт.
  • Черные оливки — 6 шт.

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.

    пицца калифорния
  3. Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).

    пицца калифорния
  4. Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.

    пицца калифорния
  5. Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.

    пицца калифорния
  6. Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.

    пицца калифорния
  7. Равномерно распределяем соус по тесту.

    пицца калифорния
  8. Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.

    пицца калифорния
  9. Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.

    пицца калифорния

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Корицкая Зина
Корицкая Зина

А что вы нашли в пицце калифорния??? Мне, например, не очень понравилось:(

Цкирия Марианна
Цкирия Марианна

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Евгения Грушицкая
Евгения Грушицкая

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Лазаревич Ира
Лазаревич Ира

Настя, спасибо за рецепт!

Леся Куксенкова
Леся Куксенкова

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://cookingat.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-myasom. Он мне очень нравится.

vekshina_96
vekshina_96

А я готовлю пиццу калифорния в первый раз.

Нюта Грибиникова
Нюта Грибиникова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Кухарук Ольга
Кухарук Ольга

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пиццы калифорния разочаровал.
Никому не понравилось(

idombaim
idombaim

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Коллекция похожих рецептов