Пицца утренняя

От: Галя Николаева

21 отзыв

Подборка рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с помидорами, пицца с курицей, пицца на кефире.

Фото пиццы утренней

Готовим пиццу утреннюю

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 612 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Можно класть конечно же любую начинку. Сверху я посыпаю молотой паприкой, для колорита. Для себя делаю пиццу менее калорийной без салями и с обезжиренным сыром Ольтермани 17% он еще и удобно порезан кружочками. Получается очень тонкое тесто, фактически это армянский лаваш. Температура примерная учтите особенности своей духовки! Фото сделаны мной, так что результат виден:) Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Пшеничная мука 1 стак.
Вода 0,4 стак.
Соль 1/2 чайной ложки
Кефир 3 столовые ложки
Разрыхлитель щепотка
Салями по вкусу
Помидоры 1 шт.
Сахар по вкусу
Томатная паста 1 столовая ложка
Сушеный орегано по вкусу
Сыр по вкусу
Оливковое масло 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.

Как приготовить

В большую миску высыпать муку, соль и разрыхлитель, добавить кефир и половину теплой воды, перемешать, добавить оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить постоять.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Растолочь помидор толкушкой в кашицу, добавить томатную пасту, соль сахар и любые специи (можно вместо сахара добавить кетчуп столовую ложку).
Раскатать тесто как можно тоньше, выстелить на противень, на пекарскую бумагу, сбрызнуть оливковым маслом и оправить в духовку на 5 минут, чтобы оно схватилось. Тем временем, натереть сыр и нарезать салями тонкими кружочками.
Томатный соус равномерно распределить по тесту, посыпать орегано, положить салями, посыпать сыром. Сверху влить яйца. Их можно заранее вбить в отдельные мисочки, а можно вбивать в мисочку по очереди, и аккуратно, чтобы желток не растекся, выливать на пиццу.
Выпекать около 10 минут, чтобы края пиццы подпеклись.

Привет!
Я не ем пиццу утреннюю!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.