Пирожные эстет

Ингредиенты:

• 2 банана
• 2 крупных яблока
• 50 г сливочного масла
• 1 ст.л. сахара
• 4 ст.л. рубленых грецких орехов
• 3-4 ст.л. изюма
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. крахмала
• 1 яйцо
• 300 мл молока
• 200 г сливочного масла
• 300 г муки
• 3 ст.ложки сахара (можно побольше)
• 50 г горького шоколада
• 2 ст.л. кокосовой стружки

Как приготовить

1. Из муки, сливочного масла и сахара замесить однородное песочное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. бананы очистить, мелко нарезать и смешать с яблоками. Добавить предварительно вымытый и обсушенный изюм, орехи, лимонный сок растопленное сливочное масло и сахар. Яйцо взбить с молоком и крахмалом.

2. Тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать в круглый пласт, выложить его в разъемную форму. сверху выложить подготовленную начинку, выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут. Затем залить яично-молочной смесью и поставить в духовку еще на 15 минут.

3. Готовое изделие охладить, нарезать порционными кусками. Каждое пирожное посыпать кокосовой стружкой, смешанной с натертым шоколадом. Приятного аппетита!