От: Мягкая Лада
Ароматные и вкусные пирожки из слоеного теста с рыбой идеально подойдут для сытного перекуса в школе или на работе, их можно приготовить для пикника или посиделок с друзьями.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт пирожков, легкие рецепты.
Филе горбуши промыть, обсушить и порезать очень маленькими кусочками, сложить в отдельную миску. Добавить к рыбе лимонный сок, добавить специи и перемешать. Оставить рыбу мариноваться на время приготовления теста.
Слоеное дрожжевое тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт (примерно 25 25 см) и разрезать его на 4 равных квадрата. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Выложить по центру каждого квадрата равное количество лука, посолить и поперчить, сверху положить кусочки рыбы в лимонном соке, посыпать солью и перцем.
Смазать края квадратов слегка взбитым вилкой яичным белком, соединить концы теста и прижать. По центру (над начинкой) должно остаться отверстие. Переложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
Смазать тесто слегка взбитым желтком, положить на начинку (в отверстие пирожка) по 1 ч. л. сливочного масла и отправить противень в разогретую до 180С духовку. Выпекать пирожки из слоеного теста с рыбой в течение получаса до золотистой корочки.
Вынуть противень, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить на 15 минут. Затем положить в центр каждого слоеного пирожка с рыбной начинкой по маленькому кусочку масла и оставить еще на 5 минут. Готовые пирожки из слоеного теста и рыбы вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Пирожки
Рецепт жареных пирожков с рыбой
Комментарии
Мягкая, пирожки из слоеного теста с рыбой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мягкая, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пирожков из слоеного теста с рыбой.
Готовила пирожки из слоеного теста с рыбой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Хотела приготовить уже сегодня слоеные пирожки с рыбой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо, Мягкая за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Столько нового узнала про пирожки из слоеного теста с рыбой!
Спасибо!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо!
пирожки из слоеного теста с рыбой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))