Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, легкие рецепты, домашние рецепты.
Про приготовление таких блюд обычно говорят: "Проще простого", хотя на самом деле приходится немного повозиться. Обычно в рецептах выпечки указывается приблизительное количество муки, поскольку точный ее вес определяется только в процессе приготовления и зависит от качества муки, ее влажности, содержания клейковины и т. п. В этом рецепте также количество муки определяется опытным путем. В остальном приготовление пирожков не составит особого труда.
Для приготовления пирожков-гребешков с сыром и укропом надо взять пшеничную муку высшего сорта, воду, твердый сыр, зелень укропа, сметану, подсолнечное рафинированное масло и соль.
Муку просеять в миску через сито, добавить соль и при помешивании заварить муку кипятком, а затем тщательно вымесить до получения гладкого теста. Готовое тесто прикрыть влажной салфеткой и оставить на 30 минут для дозревания.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Соединить сыр, укроп и сметану. Сметаны нужно взять немного, т. е. она нужна только как связующее вещество.
Начинку хорошо перемешать.
Тесто раскатать в очень тонкий пласт и с помощью любых приспособлений выдавить кружки необходимого вам диаметра. Я использовала формовочное кольцо.
На одну половинку лепешек выложить начинку, накрыть второй половиной лепешек, края хорошо защипать. Чтобы пирожки смотрелись красивее, нужно пройтись зигзагообразным кольцом. Пирожки станут похожими на гребешки.
Обжарить пирожки на сковороде в разогретом масле до подрумянивания.
Пирожки-гребешки с сыром и укропом готовы. Приятного чаепития!
Пирожки
Рецепт пирожков с грибами
Комментарии
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Огромное спасибо!
Девочки, увлеклась cookingat.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-gribami-i-syrom. Готовлю каждые выходные.
Вчера приготовила пирожки-гребешки с сыром и укропом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Валентина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирожки-гребешки с сыром и укропом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Vkysno, spasibo.
Надо попробовать приготовить пирожки-гребешки с сыром и укропом
Попробую приготовить пирожки-гребешки с сыром и укропом.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пирожки-гребешки с сыром и укропом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо большое, Валентина, освежила в памяти рецепт пирожков-гребешков с сыром и укропом!
порадую любимого.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Валентина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пирожками-гребешками с сыром и укропом!
Спасибо Валентина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожки-гребешки с сыром и укропом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Валентина, я всегда доверяю твоим рецептам!