Ленивые пирожки на кефире несладкие

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще!

Я питаю слабость к так называемым "ленивым" рецептам, ведь у меня большая семья, и время на приготовление еды хочется сократить до минимума! Я в постоянном поиске блюд, которые готовятся быстро и можно было бы накормить всю мою семью, даже придя с работы. Этот рецепт один из них, и сегодня я хочу им с вами поделиться. Я очень люблю пирожки с капустой, а в этом рецепте все составляющие, как на пирожки - кефирное тесто и капустная начинка - ну чем не пирожки с капустой. А ленивые потому, что на приготовление первой партии пирожков потребуется не более 30 минут и самые голодные уже могут кушать)

Подборка рецептов:   простой рецепт пирожков,  простые рецепты.

Рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие

Фото ленивых пирожков на кефире несладкие

Готовим ленивые пирожки на кефире несладкие

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Капуста - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты для пирожков

  2. Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  3. Лук режем кубиком

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  4. Добавляем его к капусте, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  5. Морковь трем на терке

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  6. Добавляем морковь к капусте, перемешиваем, солим, перчим

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  7. Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  8. Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  9. Добавляем в кефир соду, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  10. Затем сахар и соль, перемешиваем

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  11. Оставляем на 5 минут - видно, как наше тесто заиграло

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  12. Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  13. Тем временем капуста уже готова. Открываем крышку - пускай немного остынет

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  14. Мелко нарезаем укропчик

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  15. Добавляем в тесто

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  16. Теперь добавляем слегка остывшую капусту

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  17. Перемешиваем - можно сказать пирожки уже слепили)

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  18. Выкладываем ложкой, смоченной в воде, на разогретую сковороду с растительным маслом.

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  19. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны

    ленивые пирожки на кефире несладкие
  20. Вот первая партия пирожков и готова! Приятного аппетита!

    ленивые пирожки на кефире несладкие

Видео

Комментарии

3.9 / 5
anculto1975
anculto1975

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, asya91, рецептам.

inenduclo
inenduclo

Asya91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

hederenge
hederenge

Ой...как вкусно!!! Обожаю ленивые пирожки на кефире несладкие!!!!

Бахматова Диана
Бахматова Диана

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

yuska91
yuska91

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

rudova_98
rudova_98

В выходные сделала cookingat.ru/vypechka/pirozhki/myagkie-pirozhki-na-kefire-s-lukom-i-yaitsom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

asofaly
asofaly

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

onicidura
onicidura

Вкуснятина

Коллекция похожих рецептов