От: malova_77
Вкусный пирог с ароматным рассыпчастым тестом и прекрасной начинкой из заварного крема с миндалем. Рецепт от Ирины Чадеевой.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей.
Готовим тесто: сахар взбиваем с маслом.
Добавляем ром, желток и яйцо, муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, одну больше, другую меньше.
Делаем заварной крем: на плиту ставим 400 мл молока, добавляем сахар. Тем временем желтки, 100 мл молока, муку интенсивно перемешиваем (смотрим чтоб не было комочков).
Когда закипит молоко, заливаем нашу яично-мучную смесь. Мука сразу заварится. Ставим на плиту и даем еще несколько минут покипеть.
К свареному крему добавляем 100 гр мелко молотого миндаля и перемешиваем.
В форму (у меня 21 21, пирог получается не очень большим) выкладываем большую часть теста, делаем бортики.
Выкладываем начинку.
Накрываем вторым куском теста, из обрезков делаем украшения.
Смазываем желтком и выпекаем примерно 1 час при темп.180 град.
Пироги
Рецепт нормандского пирогаПироги
Рецепт ягодного пирога
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили бакский пирог с заварным кремом и миндалем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ни разу не пробовала болгарский пирог, но думаю, будет вкусно.
Malova_77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Мы тоже недавно первый раз делали бакский пирог с заварным кремом и миндалем.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо malova_77 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Скорее бы попробовать)
Рецепт бакского пирога с заварным кремом и миндалем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сделала бакский пирог с заварным кремом и миндалем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Обожаю бакский пирог с заварным кремом и миндалем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Malova_77, бакский пирог с заварным кремом и миндалем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!