От: Пузанкевич Люба
Вот такие вот маффинчики-зелененькие сегодня у меня: Они мне почему-то напомнили про ушедшее лето.а это грустно и печально.НО, скоро придет мое любимое время года-это зима: И это уже меня радует.Ну что ж я все о себе да о себе, надо же о маффинах.Так вот они вкусные вкусные, мягенькие и.немного необычные, из-за цвета., такие "инопланетные" какие-то:) А теперь собственно несколько слов о этом самом чае "матча", ведь не все про него знают.Матча это - зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком. Чем полезен матча В отличие от других сортов чая матча выпивается вместе с чайным порошком, что делает одну чашку матча равносильной по силе воздействия всех полезных свойств десяти чашкам обычного зеленого чая. Матча содержит большое количество антиоксидантов, а также микроэлементов (кальций, цинк, железо, магний, натрий, фосфор и т. д.) и витаминов (А, С, Е, В1, В6).
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, классические рецепты, домашние маффины.
Маргарин растереть с сахаром. Вбить яйца, взбить. Просеять в массу муку, добавить соду, чай матча. взбить до гладкости.
Готовое тесто разложить по формочкам, предварительно смазав их маслом. Поставить маффины в разогретую до 180 С духовку. Выпекать до готовности. (готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой).
Готовые маффины остудить, посыпать сахарной пудрой.
Маффины
Рецепт маффинов со сливамиМаффины
Рецепт кофейных маффинов
Комментарии
Спасибо, Пузанкевич, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Кстати, когда я первый раз попробовала зеленых маффинов с чаем матча, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже зеленые маффины с чаем матча получается здорово!
Приготовила cookingat.ru/vypechka/maffiny/kofeinye-maffiny, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вы там знаете толк в еде :)
Не рецепт, а песня!!!
Обязательно приготовлю!
Пузанкевич, спасибо!
АААААА как вкусно глядя на зеленых маффинов с чаем матча слюнки потекли ручьем!!:D
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!