Маффины с ягодами

От: Любимая Зинка

Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты, процесс готовки довольно прост и понятен.

{h3}Полезные советы{/h3}

По желанию использованные в нашем рецепте ягоды вы можете заменить на малину, чернику или крыжовник. Также допустимо использовать замороженные ягоды и фрукты. Вкус и вид зависят от вашей фантазии и предпочтений. Уверена, что вкусно будет в любом случае!

{h3}Попробуйте также{/h3}

Для любителей шоколадной выпечки на нашем сайте есть рецепт приготовления замечательных шоколадных капкейков с кремом. Это более праздничный вариант приготовления кексов. Их можно приготовить на торжество – все останутся довольны!

Подборка рецептов:   простой рецепт маффинов,  праздничные рецепты,  классические маффины.

Рецепт маффинов с ягодами

Фото маффинов с ягодами

Готовим маффинов с ягодами

  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник

Ингредиенты:

  • Молоко 150 мл
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло растительное 100 г
  • Сахар 200 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Орех мускатный молотый 0,25 ч.л.
  • Клубника 100 г
  • Красная смородина 100 г
  • Мука пшеничная 250 г

Как приготовить

  1. Достать продукты для кексов: молоко, сахар, разрыхлитель, яйцо, мускатный орех, соль, ягоды. Далее достать глубокую миску для сухих компонентов, загрузить в нее муку, сахар, мускатный орех, разрыхлитель, соль.

  2. Смешать все ингредиенты – в результате у вас будет однотонная рассыпчатая масса.

    маффины с ягодами
  3. В другую емкость вылить молоко, масло и разбить яйцо, перемешать.

    маффины с ягодами
  4. Теперь пересыпать сухую массу к жидкой части теста.

    маффины с ягодами
  5. Все перемешать, замесить тесто. Тесто для маффинов перемешивать долго не нужно, иначе теряется текстура. 13–15 движений лопаточкой вполне достаточно, консистенция не должна быть полностью однородной.

    маффины с ягодами
  6. Выгрузить в тесто ягоды.

    маффины с ягодами
  7. Вмешать их в тесто.

    маффины с ягодами
  8. Маленькие формы для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и чуть-чуть сыпнуть муки.

    маффины с ягодами
  9. Сформировать будущие кексы. Вы можете в одни формы загрузить тесто только с красной смородиной, в другие – с клубникой.

    маффины с ягодами
  10. Присыпать каждую порцию сахаром для карамельной корочки. Включить духовку, установить температуру 205 градусов и загрузить туда маффины. Выпекать в течение 18–20 минут.

    маффины с ягодами
  11. Наконец, как маффины пропекутся, достать их из духовки и переложить на отдельное блюдо.

    маффины с ягодами
  12. Посыпать кексы сверху сахарной пудрой по желанию. Замечательно, маффины готовы, подавайте их вашим гостям с чаем и кофе.

    маффины с ягодами

Видео

Комментарии

3.6 / 5
entontono2004
entontono2004

В общем, маффины с ягодами супер!
Автор-волшебница!!!

anggi
anggi

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Анна Пучинская
Анна Пучинская

Любимая,:) очень аппетитное фото маффинов с ягодами

zhenya93
zhenya93

Красотищаа!

zarechneva_84
zarechneva_84

Любимая! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

saldupa1972
saldupa1972

Забираю маффинов с ягодами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookingat.ru/vypechka/maffiny/risovye-maffiny.

estanomre2001
estanomre2001

Любимая, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Коллекция похожих рецептов