Морковные маффины со сливочной глазурью

От: Алиса Чупрасова

Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.

Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт маффинов, маффины с сыром.

Рецепт морковных маффинов со сливочной глазурью

Фото морковных маффинов со сливочной глазурью

Готовим морковных маффинов со сливочной глазурью

Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 329 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Морковная выпечка обладает удивительным вкусом - убедитесь в этом. По этому рецепту у вас получится 24 маффина.

Ингредиенты:

муки — 2 стак.
соды — 2 ч.л.
соли — 1 ч.л.
корицы — 2 ч.л.
мускатного ореха — 1/2 ч.л.
имбиря — 1 ч.л.
яйца — 4 шт.
моркови — 3 стак.
Глазурь:сливочного сыра — 480 г
палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.
кленового сиропа — 1/4 стак.

Как приготовить

Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами, смазать их сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Морковь очистить и натереть на терке. Крупно нарезать грецкие орехи, если используете их.
2. Смешать муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь в средней миске. Взбить сахар и сливочное масло в большой миске миксером. Добавить яйца и взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности смеси. Перемешать с морковью, грецкими орехами и изюмом, если они используются.
3. Разделить тесто среди бумажных вкладышей, заполняя каждый 3/4.
4. Выпекать маффины от 14 до 18 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут, а затем дать полностью остыть на стойке.
5. Тем временем приготовить сливочную глазурь. В миске миксером взбить все ингредиенты для глазури миксером на средней скорости. Поставить глазурь в холодильник на 10-20 минут. украсить приготовленной глазурью остывшие морковные маффины.

Видео

Делала морковных маффинов со сливочной глазурью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

katarina

Так захотелось морковных маффинов со сливочной глазурью, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Нина Олексовская

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ofyer

Уже второй раз морковных маффинов со сливочной глазурью делаю.
Просто восхитительно.

orotelye

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

yella77

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Женя Прусакова

Какой замечательный рецепт морковных маффинов со сливочной глазурью - яркий, красочный и аппетитный!

abelousov1991

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

anyusha89

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

nictea

Алиса здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без морковных маффинов со сливочной глазурью я не знаю)

ussar

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

podoinikova_95

Ну и красота морковные маффины со сливочной глазурью!!!
Обязательно попробую сделать!