От: itoung1980
Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас, кокос, ром! Получились просто наивкуснейшие маффины, нежные, чуть влажноватые, со сливочным вкусом. Для меня эти маффины стали настоящим открытием и однозначно фаворитами. Готовить их предельно просто и легко, попробуйте обязательно!
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, классические рецепты, домашние маффины.
Смешиваем все мокрые ингридиенты: сметану, ром, ананасовый сироп, яйцо, растопленное масло.
Смешиваем сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду (обязательно погасите что-бы не было запаха соды в выпечке), соль.
Смешиваем сухие и мокрые ингридиенты. Долго не мешаем, просто что-бы соединить и до однородной структуры.
Добавляем ананасы.
Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
Выкладываем тесто в формочки (у меня силиконовые), посыпаем сверху кокосовой стружкой, и отправляем в разогретую духовку выпекать 30-35 минут при темп.180г Ананас может прилипать к форме, так что если будете выпекать в железных формах, лучше всего поставить бумажные Розетки. В силиконовых у меня не прилипало, но я их смазывала перед выпечкой маслом.
Полностью остужаем в формочках. И наслаждаемся!
Маффины
Рецепт маффинов с творогомМаффины
Рецепт маффинов сырных
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Itoung1980, спасибо.
Вчера попробовала маффинов пинаколада сделать.
Все получилось.
Itoung1980, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт маффинов с клюквой.
Делала маффинов пинаколада один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
itoung1980, ваш рецепт маффинов пинаколада самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обязательно приготовлю!
itoung1980, спасибо!