Индийские лепешки чапати

От: Роза

Простой рецепт традиционного индийского хлеба - лепешек чапати. Подавайте к любым индийским блюдам в качестве хлеба.

Рецепт индийских лепешек чапати

Фото индийских лепешек чапати

Готовим индийские лепешки чапати

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 стак. цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 стак. обычной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3/4 стак. горячей воды или по мере необходимости

Как приготовить

  1. В большой миске перемешайте цельнозерновую пшеничную муку, обычную муку и соль. Добавьте, помешивая деревянной ложкой, оливковое масло и столько воды, чтобы получилось мягкое тесто, упругое, но не липкое. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет однородным. Разделите тесто 10 частей, или меньше, если вы хотите получить более крупные лепешки. Скатайте каждый кусочек в шарик. Накройте и дайте постоять минут 30.

  2. Нагрейте сковородку (лучше чугунную) на среднем огне, пока она не станет горячей, и слегка смажьте ее маслом. На слегка посыпанной мукой поверхности скалкой, посыпанной мукой, раскатайте шарики теста в очень тонкие круги. Когда сковорода задымится, положите на нее чапати. Обжаривайте, пока на нижней стороны лепешки не появятся коричневые пятнышки, около 30 секунд, затем переверните и обжарьте с другой стороны. Продолжайте с оставшимся тестом.

Комментарии

4.4 / 5
yaigsanol
yaigsanol

ОО, мой любимы рецептик индийских лепешек чапати

roza72
roza72

Спасибо!!!
за рецепт!!!

endore
endore

Мы тоже недавно первый раз делали индийские лепешки чапати.

idour
idour

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

dariya88
dariya88

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

skvortsova_77
skvortsova_77

Огромная благодарность вам,Роза…))))

Катарина Михайлик
Катарина Михайлик

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления яблочных лепешек. Наверно я надолго у Вас.

ulanta1992
ulanta1992

Делала индийские лепешки чапати один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Спасибо за рецепт индийских лепешек чапати.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

venchakova_73
venchakova_73

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Коллекция похожих рецептов