От: Юленька
Продолжаю заниматься поисками "кирпичика", который выпекает хлебзавод моего родного шахтерского городка. В этот раз хлебушек получился похожим, но все-таки именно похожим, поэтому поиски продолжаются.) Хотя этот вариант мне тоже очень нравится: хрустящая корочка, нежный, в меру плотный, пористый мякиш, в общем - вкусный!
Смешиваем яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем.
Постепенно вводим муку с дрожжами (тесто не должно быть крутым, муки может понадобиться и меньше).
Замешиваем мягкое тесто, должно легко вымешиваться и не липнуть к рукам. Кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
За это время тесто увеличилось в объеме в 3 раза! Вымешиваем его еще раз немного.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем полотенцем и даем постоять еще 30 минут в теплом месте.
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки (у меня на это ушло 60 мин), достаем из формы и остужаем.
Хлеб
Рецепт хлеба из ржи
Комментарии
Юленька, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Юленька!
Спасибо огромное за новенький рецептик хлеба кирпичик!!!
А что вы нашли в хлебе кирпичик??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо Юленька…)
хлеб кирпичик только начала готовить:)
Юленька,:) очень аппетитное фото хлеба кирпичик
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вот такой рецепт нашла - cookingat.ru/vypechka/khleb/bely-khleb.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Муж не любит хлеб кирпичик, а тут увидев это чудо попросил положить ему хлеб кирпичик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Выглядит очень аппетитно
Хлеб кирпичик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Кстати, когда я первый раз попробовала хлеб кирпичик, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Скорее бы попробовать)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт хлеба кирпичик!
Приготовила хлеб кирпичик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Юленька, спасибо за рецепт хлеба кирпичик! Обязательно приготовлю :)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Хлеб кирпичик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Будем пробовать!