Лимонный кекс с маком

От: ascasa

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт итальянской кухни, простой рецепт кексов, лимонные кексы, кексы на сметане.

Фото лимонного кекса с маком

Готовим лимонный кекс с маком

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 301 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Ингредиенты:

Сливочное масло 120 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 90 г
Сахар 100 г
Мак 50 г
Ванильный сахар 10 г
Лимонная цедра 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/4 чайной ложки
Пшеничная мука 140 г
Лимонный сок 1 столовая ложка

Как приготовить

Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
Добавить соль, цедру и сок лимона, сметану и мак, размешать шпателем (на этом этапе миксер уже не использовать), сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, осторожно размешать при помощи шпателя, чтобы получилось однородное тесто без комочков, перелить тесто в форму, выпекать минут 35-40, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс переложить на решетку, дать немного остыть, затем смазать лимонным соком, смешанным с 2 столовыми ложками воды, верх кекса можно полить сахарной глазурью (я использовала глазурь Dr.Oetker).

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

yaroslava

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

reneredo

Очень интересный рецепт лимонного кекса с маком, сегодня обязательно попробую приготовить.

sissinoo

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ulanta1992

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Шахваладян Зина

Мне очень понравился рецептик лимонного кекса на йогурте в глазури, хочу поделиться с вами.

tomara79

Рецепт весьма кстати!

tomara79

Увидев рецепт лимонного кекса с маком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

dorenengo1974

Уже второй раз лимонный кекс с маком делаю.
Просто восхитительно.

Ася Дроженко

Очень вкусно! Люблю лимонный кекс с маком!

orontingi1971

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

tanya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ulanta1992

Ascasa, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лимонный кекс с маком по этому простому рецептику.

erine1998

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лимонный кекс с маком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Танечка Личко

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

fonomyead

Спасибо, рецептик замечательный