Кекс с хурмой

От: inga

Хочу предложить вам кекс с сезонной хурмой. Фрукт нужно брать спелый и сочный. Кекс получается с влажной структурой, интересной ноткой и особым ароматом! В оригинальном рецепте корицы нужно было 1,5ч. л, если вы возьмете это количество, то кекс будет более шоколадного цвета, я же взяла чуть по-меньше.

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт кексов, кексы на молоке.

Фото кекса с хурмой

Готовим кекс с хурмой

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 171 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

хурма спелая - 2 шт.
сахар - 120 г
мука - 240 г
разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
сода пищевая - ½ ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 100 г
сливочное масло - 150 г

Как приготовить

Хурму помойте, очистите от кожуры и измельчите до состояния пюре. Добавьте корицу.
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до бела. Продолжая взбивать добавьте по одному яйца.
Добавьте пюре из хурмы и перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем и содой и подмешайте поочередно с молоком к маслянной массе.
Вылейте тесто в подготовленную прямоугольную форму.
Запекайте в духовке при 190-200 С примерно 40-50 минут.
Посыпьте сахарной пудрой или украсьте по желанию.

Кекс с хурмой

Готовим кекс с хурмой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов