От: Казеева Людочка
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы с орехами, кексы с изюмом.
Кекс "Весенний" - это красивая и вкусная выпечка с яркой начинкой. Украсить его можно сахарной пудрой или глазурью.
Разрежьте хурму, достаньте мякоть и измельчите ее блендером.
Яйца разотрите с сахаром, добавьте к смеси фруктовое пюре и мягкое масло. Взбейте продукты миксером.
Просейте в миску муку, замесите тесто. Положите в него орехи и изюм.
Застелите форму диаметром 28 см пергаментом, разогрейте духовку до 160 С.
Вылейте тесто на бумагу и отправьте заготовку в печь на 70 мин
Обжарьте миндаль на сухой сковороде 4-5 мин, затем дайте ему остыть и снимите кожуру. Измельчите орехи в кухонном комбайне.
Изюм и измельченную курагу залейте ликером на 10-15 мин
Взбейте миксером сахар и мягкое масло соедините смесь с цедрой апельсина и тертым имбирем.
Введите в тесто яйца, не переставая перемешивать продукты. Добавьте разрыхлитель, просеянную муку, миндальную крошку, сухофрукты и ликер.
Переложите тесто в форму диаметром 26 см и отправьте ее в разогретую до 170 С духовку на 1 час. Когда пройдет нужное время, закройте кекс фольгой и пеките его еще 30 мин
Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру, белок и краситель.
Остудите кекс и полейте его глазурью.
Взбейте яйца с сахаром, ванилью и маслом.
Всыпьте в смесь муку, разрыхлитель и изюм.
Перемешайте продукты и переложите их в силиконовую форму диаметром 22 см.
Пеките кекс 50 мин при температуре 180 С.
Кексы
Рецепт кекса с курагойКексы
Рецепт кекса облачко
Комментарии
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Казеева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кекса весеннего.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Казеева, получилось зашибись!
Офигительно вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Если любишь кекс весенний, посмотри еще кекс.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Казеева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Кекс весенний конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень люблю кекс весенний, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецептик кекса весеннего прямо специально для меня.
Казеева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кекс весенний!!!
Буду делать 3-й раз!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Отличный рецепт:)
Обожаю кекс весенний
Чудненький рецепт)))