Кекс весенний

От: Казеева Людочка

Подборка рецептов:   простой рецепт кексов,  кексы с орехами,  кексы с изюмом.

Рецепт кекса весеннего

Фото кекса весеннего

Готовим кекс весенний

  • Время приготовления: 90 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Кекс "Весенний" - это красивая и вкусная выпечка с яркой начинкой. Украсить его можно сахарной пудрой или глазурью.

Ингредиенты:

  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель 10 г
  • Изюм 70 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Грецкие орехи 80 г
  • Хурма 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Мука пшеничная 400 г

Как приготовить

  1. Разрежьте хурму, достаньте мякоть и измельчите ее блендером.

  2. Яйца разотрите с сахаром, добавьте к смеси фруктовое пюре и мягкое масло. Взбейте продукты миксером.

  3. Просейте в миску муку, замесите тесто. Положите в него орехи и изюм.

  4. Застелите форму диаметром 28 см пергаментом, разогрейте духовку до 160 С.

  5. Вылейте тесто на бумагу и отправьте заготовку в печь на 70 мин

  6. Обжарьте миндаль на сухой сковороде 4-5 мин, затем дайте ему остыть и снимите кожуру. Измельчите орехи в кухонном комбайне.

  7. Изюм и измельченную курагу залейте ликером на 10-15 мин

  8. Взбейте миксером сахар и мягкое масло соедините смесь с цедрой апельсина и тертым имбирем.

  9. Введите в тесто яйца, не переставая перемешивать продукты. Добавьте разрыхлитель, просеянную муку, миндальную крошку, сухофрукты и ликер.

  10. Переложите тесто в форму диаметром 26 см и отправьте ее в разогретую до 170 С духовку на 1 час. Когда пройдет нужное время, закройте кекс фольгой и пеките его еще 30 мин

  11. Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру, белок и краситель.

  12. Остудите кекс и полейте его глазурью.

  13. Взбейте яйца с сахаром, ванилью и маслом.

  14. Всыпьте в смесь муку, разрыхлитель и изюм.

  15. Перемешайте продукты и переложите их в силиконовую форму диаметром 22 см.

  16. Пеките кекс 50 мин при температуре 180 С.

Комментарии

4.3 / 5
Касаткина Марианна
Касаткина Марианна

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

anika
anika

Казеева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кекса весеннего.

zoxexivo
zoxexivo

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

eraterore
eraterore

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

idombaim
idombaim

Казеева, получилось зашибись!

inenduclo
inenduclo

Офигительно вкусно!!!

orotelye
orotelye

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Бакова Евгения
Бакова Евгения

Если любишь кекс весенний, посмотри еще кекс.

owhusar
owhusar

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

lizaveta
lizaveta

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Матолинец Виктория
Матолинец Виктория

Казеева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

uradedl1987
uradedl1987

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Ерохина Алиса
Ерохина Алиса

Кекс весенний конечно на любителя.
Но понравилось.

Туюрова Гала
Туюрова Гала

Очень люблю кекс весенний, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lida90
lida90

Рецептик кекса весеннего прямо специально для меня.

Лада Дивина
Лада Дивина

Казеева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кекс весенний!!!
Буду делать 3-й раз!

dugnistaya_90
dugnistaya_90

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Богданкевич Людочка
Богданкевич Людочка

Отличный рецепт:)
Обожаю кекс весенний

estoutesi
estoutesi

Чудненький рецепт)))

Коллекция похожих рецептов