Шафрановые сахарные булочки

От: Лялич

Мягкие как пух, с начинкой и желтенькие как солнышко булочки. Булочки получаются с тонким ароматом шафрана и шоколада. Они никого не оставят равнодушными и подарят заряд бодрости и прекрасное настроение за завтраком, которые сохранятся на весь день. Для приготовления этих булочек мне бы очень пригодилась форма для выпечки кексов с антипригарным покрытием Slip-Let, а так же скалка Nordic Kitchen.

Подборка рецептов:   рецепт европейской кухни,   простой рецепт булочек,  домашние рецепты,  булочки из дрожжевого теста.

Рецепт шафрановых сахарных булочек

Фото шафрановых сахарных булочек

Готовим шафрановые сахарные булочки

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 1229 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 38 г
  • молоко - 1 ¾ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • соль - 3 г
  • мука - 6 стак.
  • дрожжи свежие - 25 г
  • шафран молотый - 1 щепотка
  • ванилин - 2 г
  • шоколад белый - 80 г
  • сливочное масло - 25 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 25 г
  • сахарный песок мелкий - 50 г

Как приготовить

  1. В теплое молоко положить растопленное масло, яйцо, соль, сахар, шафран, дрожжи и размешать до однородной массы. Добавить постепенно муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Покрыть и поставить в теплое место на 50-60 минут для подъема. Или положить в чашу мультиварки и установив температуру 35, оставить для подъема на 40-50 минут.

  2. Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешать тертый шоколад, масло и сахарную пудру. Убрать в холодильник.

    шафрановые сахарные булочки
  3. Подошедшее тесто разделить на 15-16 частей. Раскатать не очень сильно, распределить шоколадную начинку, защипать края и скатать в шарики. Разложить их в бумажные формочки для кексов. По желанию смазать верх сладким чаем.

    шафрановые сахарные булочки
  4. Закрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 15-20 минут. Выпекать при температуре 200 С в течене 15-20 минут до золотистого цвета.

    шафрановые сахарные булочки
  5. Вынуть из духовки, сразу окунуть верх в растопленное масло и сахар. Перевернуть и дать остыть на решетке.

    шафрановые сахарные булочки
  6. Приятного аппетита!

    шафрановые сахарные булочки

Комментарии

4.2 / 5
Матолинец Виктория
Матолинец Виктория

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Кукушкина Дария
Кукушкина Дария

Рецепт шафрановых сахарных булочек суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

sofya89
sofya89

Давненько мы с подругой пробовали приготовить шафрановые сахарные булочки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шафрановые сахарные булочки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шафрановые сахарные булочки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

aller1982
aller1982

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

abdu_97
abdu_97

Лялич, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шафрановых сахарных булочек.
Столько восхищений от гостей!

Фокеева Ася
Фокеева Ася

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

popov_76
popov_76

Мои гости требовали добавки)))

Вика Волохова
Вика Волохова

А я также заинтересовалась cookingat.ru/vypechka/bulochki/plyushki-sakharnye.

Надя Борова
Надя Борова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

entontono2004
entontono2004

Кстати, когда я первый раз попробовала шафрановые сахарные булочки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

inzhakova_75
inzhakova_75

Я тоже заприметила шафрановые сахарные булочки, да пока еще руки не дошли.

sechenskaya_71
sechenskaya_71

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

podoinikova_95
podoinikova_95

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

sorsier
sorsier

Лялич спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Шакенова Анюта
Шакенова Анюта

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Кузьмицкая Светлана
Кузьмицкая Светлана

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yella72
yella72

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Коллекция похожих рецептов