Гужеры — французские булочки из заварного теста с сыром
От: Алиса Чупрасова
Гужеры - это булочки из заварного теста с сыром, родом из Франции. Их выпекают небольшими шариками и подают при дегустации вин. Но и без вина они съедаются моментально (проверено)
Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт булочек, простые рецепты, булочки в духовке.
Фото гужеров — французских булочек из заварного теста с сыром
Готовим гужеры — французские булочки из заварного теста с сыром
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- вода - 100 мл
- молоко - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 120 г
- соль - ½ ч.л.
- сыр - 150 г
Как приготовить
-
Молоко и воду смешать, добавить соль и размягченное сливочное масло, поставить на огонь и довести до кипения (масло должно полностью раствориться)
-
Затем добавить муку и размешать до гладкой эластичной массы, проварить пару минут.
-
Дать тесту остыть. Тем временем натираем на терке сыр.
-
Добавить в тесто по яйца по одному и хорошо размешать (у меня получилось очень желтое тесто, т. к. яйца были деревенские и желтки в них как солнышко). Добавить натертый сыр и снова вымешать тесто.
-
Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие шарики, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут
-
Подавать горячими или теплыми. Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт домашних гужеров с сыром
Комментарии
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, французские булочки из заварного теста с сыром суперрр!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://cookingat.ru/vypechka/bulochki/bulochki-iz-kombinirovannogo-drozhzhevogo-testa.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гужеры)))
Бесподобный рецепт гужеров!!!
Все получилось, спасибо, Алиса!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать французские булочки из заварного теста с сыром, но вышло вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, рецептик замечательный
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Алиса за рецепт!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Обалденный рецептик гужеров. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт французских булочек из заварного теста с сыром!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гужеров разочаровал.
Никому не понравилось(
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гужеры.
О результате напишу позже.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
ОО, мой любимы рецептик гужеров
Я сделаю его на Новый год!