Булочки синабон с тыквой

От: nosova_76

Рецепт дрожжевых булочек синабон с тыквой и корицей. Интересный вариант для любителей дрожжевой выпечки.

Подборка рецептов:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с корицей.

Рецепт булочек синабон с тыквой

Фото булочек синабон с тыквой

Готовим булочки синабон с тыквой

  • Время приготовления: 4 ч
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 пакетик (7 г) активных сухих дрожжей
  • 1 ч.л. + 1/4 стак. сахара
  • 50 мл теплой воды
  • 0.5 стак. пюре из тыквы
  • 50 мл жирных сливок
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
  • 0.5 ч.л. молотого имбиря
  • щепотка молотого душистого перца
  • 4-5 стак. муки
  • 50 г сливочного масла, растопить
  • 3/4 стак. коричневого сахара
  • 1/4 стак. белого сахара
  • 1 ст.л. молотой корицы
  • 50 г сливочного сыра, размягченного
  • 1 стак. сахарной пудры
  • 0.3 стак. молока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • тыквенные семечки для украшения

Как приготовить

  1. Смешать дрожжи, 1 ч. л. белого сахара и теплую воду, слегка перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи вспенились.

  2. Добавить тыквенное пюре, сливки, 1/4 стакана сахара, растопленное сливочное масло, соль, ваниль, имбирь, душистый перец, яйцо и 2 стакана муки. Хорошо перемешать. Постепенно добавить оставшуюся муку, вымесить гладкое однородное тесто. Месить около 10 минут.

    булочки синабон с тыквой
  3. Сформировать тесто в шар. Выложить в смазанную маслом миску, накрыть фольгой или пищевой пленкой. Поставить в теплое место на 1.5 часа, чтобы тесто подошло.

    булочки синабон с тыквой
  4. Подошедшее тесто выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность, слегка вымесить.

    булочки синабон с тыквой
  5. Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной около 1 см.

    булочки синабон с тыквой
  6. Для начинки смешать белый и коричневый сахар с корицей. Сливочное масло растопить.

    булочки синабон с тыквой
  7. Раскатанное тесто полить растопленным масло и посыпать сахаром с корицей, оставив край около 2 см. Свернуть в плотный рулет, закончив краем без сахара. Чтобы рулет лучше держался, край можно смазать водой и хорошо прижать.

    булочки синабон с тыквой
  8. Неровные концы обрезать, разрезать рулет на 16 одинаковых кусочков.

    булочки синабон с тыквой
  9. Булочки выложить в форму для выпечки. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и дать подойти около 1 часа, пока булочки не увеличатся в объеме в 2 раза. Разогреть духовку до 180 С градусов. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 30 минут.

    булочки синабон с тыквой
  10. Для глазури взбить сливочный сыр, сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы. Смазать теплые булочки глазурью.

    булочки синабон с тыквой
  11. Сверху булочки посыпать семенами тыквы. Можно подавать! Приятного аппетита.

    булочки синабон с тыквой

Комментарии

3.7 / 5
Заславец Алсу
Заславец Алсу

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Катя кубицкая
Катя кубицкая

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Небоженко Диана
Небоженко Диана

Я никогда не готовила булочки синабон с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Зоя Самофалова
Зоя Самофалова

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт cookingat.ru/vypechka/bulochki/bulochki-rizhskie.

Бортенко Настасья
Бортенко Настасья

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nosova_76.

ithougra
ithougra

Я булочки синабон с тыквой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

zhenya70
zhenya70

У меня получилось прям как на фотографии:)

Кровчук Лёля
Кровчук Лёля

Булочки синабон с тыквой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lothowan1986
lothowan1986

Спасибо еще раз ,nosova_76, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

anyusha78
anyusha78

Вкуснятина неописуемая!!!

ksyusha81
ksyusha81

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

shipitova_81
shipitova_81

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Заславец Алсу
Заславец Алсу

Приготовила булочки синабон с тыквой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Коллекция похожих рецептов