Булочки с изюмом

От: Dashunia

Рецепт приготовления булочек с пахтой и изюмом.

Подборка рецептов:   рецепт американской кухни,   простой рецепт булочек,  праздничные рецепты,  булочки с изюмом.

Рецепт булочек с изюмом

Фото булочек с изюмом

Готовим булочки с изюмом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол

При желании вместо изюма вы можете использовать черную смородину, тогда из повседневного десерта булочки превратятся в праздничный.

Ингредиенты:

  • разрыхлителя — 2 ч.л.
  • соды — 1/4 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • сахара — 3 ст.л.
  • большое яйцо — 1 шт.
  • молока — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Нарезать охлажденное сливочное масло на небольшие кусочки. В миске перемешать муку, разрыхлитель, соду, соль и 2 столовые ложки сахара. Добавить в мучную смесь кусочки сливочного масла и перемешать с помощью резака для теста или двух ножей, пока масса не будет напоминать по консистенции крупные крошки.

  2. 2. Добавить изюм и перемешать, пока он равномерно не распределится по тесту. Сделать углубление в центре и добавить пахту и яйцо, перемешать до однородности. Не перемешивать слишком долго!

    булочки с изюмом
  3. 3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, замесить 5-6 раз. Сформировать из теста круг диаметром 20 см. Используя резак для печенья или форму, вырезать круги диаметром 6 см. Собрать обрезки и снова вырезать круги.

    булочки с изюмом
  4. 4. Выложить булочки на подготовленный противень, на расстоянии около 3,5 см друг от друга. Смазать булочки молоком и посыпать оставшейся 1 чайной ложкой сахара.

    булочки с изюмом
  5. 5. Запекать, пока булочки не станут золотистого цвета, от 12 до 15 минут. Дать остыть на решетке.

    булочки с изюмом

Комментарии

4.8 / 5
Полулих Аня
Полулих Аня

Готовила булочки с изюмом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит булочки с изюмом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

laptenok_98
laptenok_98

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Полулих Аня
Полулих Аня

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Dashunia за прекрасный рецепт!

Томара Цимбал
Томара Цимбал

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

alina95
alina95

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

edisen
edisen

Отличный рецепт:)
Обожаю булочки с изюмом

tasha87
tasha87

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

rostova_99
rostova_99

Ни разу не пробовала слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом, но думаю, будет вкусно.

toma99
toma99

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

valya
valya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

sofiya77
sofiya77

Я сделаю на Новый год!

Коллекция похожих рецептов