Шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами

От: Шерстюк Ксюша

Раз пошла такая пьянка, режь последний огурец Вот и я решила поделиться одним из многочисленных рецептов приготовления блинов. Угощайтесь

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  простые рецепты,  блины с курицей,  фаршированные блины.

Рецепт шпинатных блинчиков, фаршированных куриной грудкой и белыми грибами

Фото шпинатных блинчиков, фаршированных куриной грудкой и белыми грибами

Готовим шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • базилик - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • куриные грудки - 1 шт.
  • сливки - 50 мл
  • лук зеленый - 1 пучок
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Грудку без кожи и костей порезать на небольшие кусочки, положить в любую посуду и поставить в пароварку на 27 мин

  2. Шпинат положить в кипящую воду и варить 2 мин Выложить в дуршлаг, дать немного остыть, отжать, прокрутить в блендере или мясорубке. Отставить в сторону

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, отложить в сторону

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  4. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, молоко. Все тщательно перемешать. Если получились комочки, то тесто можно процедить через сито. Добавить масло растительное, тщательно перемешать, добавить масло сливочное, снова тщательно перемешать. Добавить шпинат, базилик. Должно получиться такое тесто

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  5. Вводим взбитые белки, перемешиваем снизу вверх

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  6. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом только в первый раз. Выпекаем блины с двух сторон

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  7. Пропаренную куриную грудку измельчаем

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  8. Лук режем в произвольными кусочками, грибы не размораживаем, отправляем на разогретую сковороду со сливочным маслом. жарим примерно 5 мин

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  9. Измельчаем грибную смесь в блендере

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  10. Выкладываем снова на сковороду. Добавляем сливки, жарим еще пару-тройку минут. Сливки не должны выпариться до конца.

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  11. Полученную смесь соединяем с куриной грудкой. Теперь можно посолить, поперчить по вашему вкусу. Начинку кладем на середину блина.

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами
  12. Собираем в середине, завязываем пером от зеленого лука. Подавать можно со сметаной, зеленью, овощами. Муж был сильно голодный и красивого украшения не дождался (

    шпинатные блинчики, фаршированные куриной грудкой и белыми грибами

Комментарии

4.9 / 5
owlisi
owlisi

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Маргарита Мандрика
Маргарита Мандрика

Блинчики вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

umucuples
umucuples

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анюта Мутовщинская
Анюта Мутовщинская

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю блинчики.

orotelye1988
orotelye1988

Шерстюк, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
блинчики просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Маслова Василиса
Маслова Василиса

Впервые в жизни замахнулась на блины, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

sifuga1979
sifuga1979

Шерстюк, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Люда Ромашенко
Люда Ромашенко

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Ира Байчурина
Ира Байчурина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

untesiong1981
untesiong1981

Бесподобный рецепт вкусных блинов!!!
Все получилось, спасибо, Шерстюк!!!

polenova_72
polenova_72

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

umucuples
umucuples

Уверена маме понравится
все любители вкусных блинов оценили!

Коллекция похожих рецептов