Панкейки американские с корицей
От: Ксюша Харюшина
Американские панкейки очень похожи на наши оладьи, вот только они сытнее, нежнее, легче и воздушнее. Обычно в тесто для панкейков не добавляют каких-либо добавок, за исключением основных ингредиентов. Но в данном случае для усиления вкуса в тесто подмешена корица.
Подборка рецептов: простой рецепт блинов, панкейки, американские блинчики.
Фото панкейков американских с корицей
Готовим панкейки американские с корицей
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 13
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В качестве вкусовой добавки можно использовать какао, кокосовую стружку, ягоды, шоколадные капли и т. д. Подавать панкейки можно с кленовым сиропом, медом, сгущенкой или взбитыми сливками.
Ингредиенты:
- мука 240 г
- молоко 220 мл
- яйца 4 шт.
- сахар 2 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
- соль 1 щепотка
- корица
Как приготовить
-
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром и корицей, белки убрать в холодильник. Влить в желтковую смесь молоко и, не прекращая перемешивать, просеять муку, добавить гашеную уксусом соду.
-
Белки посолить и взбить миксером на большой скорости в плотную пену с устойчивыми пиками. Добавить белковую массу столовой ложкой в тесто и осторожно перемешать снизу вверх. На средний огонь поставить сковородку и смазать ее сливочным маслом (только один раз!).
-
Ложкой выложить на смазанную сковородку тесто, жарить панкейк примерно 1,5 минуты (поверхность должна затянуться). Затем оладушку перевернуть и жарить до готовности, таким образом израсходовать все тесто. Готовые панкейки американские с корицей сложить стопкой на тарелку и смазать сливочным маслом.
Комментарии
Приготовила блины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
А я делала блинчики строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Панкейки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ксюша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО панкейки.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Какой интересный рецепт блинчиков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ксюша, спасибо вам огромное!!!
блинчики супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ну и красота панкейки!!!
Обязательно попробую сделать!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Как же хочется панкейков!!!