От: Тучина Тома
Даже если у вас в доме не оказалось молока или кефира, вы можете приготовить нежные и ароматные панкейки на воде по этому простому рецепту.
Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт блинов, панкейки, блины на воде.
Муку просеять через сито в одну миску вместе с разрыхлителем, солью, ванилином или ванильным сахаром.
Яичный желток соединить с водой и взболтать вилкой до однородности, белок убрать на пару минут в морозилку.
Соединить желтковую смесь с сухими ингредиентами и вымешать до однородности. Белок взбить миксером на высоких оборотах до устойчивых пиков и всыпать в конце сахар.
Подмешать белковый крем к тесту аккуратными движениями сверху вниз. Сковороду поставить на сильный огонь и хорошенько ее разогреть. Добавить в тесто на воде ложку растительного масла и перемешать.
Влить по центру сковороду пару ложек теста (не наклонять сковороду и не давать ему растекаться). Прожарить панкейк с обеих сторон до легкой румяности и переложить на блюдо, накрыть миской или глубокой тарелкой.
Таким образом прожарить все остальные панкейки и подавать к столу сразу после приготовления, полив медом, джемом, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем блинчики на воде пробовать))))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с блинчиками на воде!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Блинчики на воде вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Заприметила новый рецепт блинов, но вот еще руки не дошли.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Тучина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))