Американские панкейки

От: annayaki

Американские панкейки это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке.

Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт блинов, блины на молоке, панкейки, американские блинчики.

Фото американских панкейков

Готовим американские панкейки

Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 221 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Американские панкейки я частенько делаю по утрам в воскресенье. Использую сразу две небольшие сковородки. Кстати, если панкейки прилипают к сковороде, то слегка смажьте ее маслом. Подаю панкейки с густым джемом, нутеллой или арахисовым маслом. Также прекрасно к ним подходит сметана. А иногда делаю небольшие тортики: например, смазываю каждый слой нутеллой и складываю в три-четыре этажа. Вся моя семья с удовольствием лакомятся нежными, пышными блинчиками. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Масло — 2 ст.л. (рафинированное или сливочное)

Как приготовить

Подготовьте продукты для панкейков. Я использую стаканы объемом 200 мл.
2. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов миксером. Влейте туда молоко, добавьте масло растительное, щепотку соли, сахар и яйцо. Миксером на максимальных оборотах взбейте смесь до образования пены, минут 5-7.
3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Миксером смешайте все ингредиенты до однородного состояния, комочков быть не должно.
4. Тесто готово, по консистенции оно должно быть не таким густым, как на обычные оладьи. Переходим к жарке.
5. Возьмите антипригарную сковороду, разогрейте ее хорошо и убавьте огонь до минимума. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сухую сковороду, формируя круги. Если вы уверенные в своей сковороде, то смажьте ее ватным тампончиком, смоченным в масле или кусочком сала. Такую процедуру нужно сделать только перед первой партией. Как только на поверхности образуются крупные пузыри, переверните и дожарьте с другой стороны. Панкейки готовы! Приятного!

Видео

Annayaki, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

kristina

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

aryowro

Спасибо!
панкейки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Яна Петручик

Вкуснятина неописуемая!!!

dasha97

Рецепт весьма кстати!

anggi

Супер все получилось

yarina97

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант блинчиков