Блины на сливках

Ингредиенты:

• Кукурузный крахмал: 200 г
• Яйца куриные: 2 шт.
• Сливки (20%): 400 мл
• Сахар: 1 ст.л.
• Масло подсолнечное: 1 ст.л.
• Соль: 1 щепотка.

Как приготовить

1. Легкие и нежные блинчики на основе кукурузного крахмала и сливок. Получаются очень тонкими, но в то же время не рвутся, поэтому из них легко делать "кульки" с любыми начинками.

2. 1. Для приготовления блинчиков потребуется кукурузных крахмал, сливки (жирностью не менее 20%), яйца, сахар или сахарная пудра, немного подсолнечного масла, соль..

3. Взбить яйца с сахаром, солью и маслом..

   

4. Добавить половину сливок и хорошо перемешать..

   

5. Всыпать крахмал, размешать до исчезновения комков..

   

6. Долить оставшиеся сливки, размешать до однородной массы. Тесто получиться довольно жидким..

   

7. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием наливать очень тонкий слой теста. Жарить с двух сторон до румяного цвета..

   

8. Подавать с любым вареньем, фруктами, сгущенкой.

   

9. Приятного аппетита!