Суп-пюре из рукколы с козьим сыром

От: mongimati1988

18 отзывов

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт супа-пюре, куриный суп.

Рецепт супа-пюре из рукколы с козьим сыром

Фото супа-пюре из рукколы с козьим сыром

Готовим суп-пюре из рукколы с козьим сыром

Время приготовления: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 351 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Блендер

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло по вкусу
Картофель 1 шт.
Куриный бульон 750 мл
Руккола 100 г
Мягкий козий сыр 150 г

Как приготовить

Разогрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
Добавьте очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель и влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля. Посолите и поперчите.
Добавьте рукколу и варите еще 2 минуты. Слегка охладите и измельчите блендером до состояния пюре.
Разлейте по тарелкам и добавьте в каждую небольшое количество козьего сыра.

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

pirsonsug

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Александра Лыбина

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Джульетта Черевко

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре из рукколы с козьим сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ofyer

Спасибо, mongimati1988, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

stadnik_87

Спасибо, mongimati1988!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп-пюре из рукколы с козьим сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

olesya

Вкусно)) меня захвалили

Анна Сатульская

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре из рукколы с козьим сыром просто.
Спасибо за рецепт)))

vishnyova_85

Mongimati1988, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!