Куриный суп с вермишелью

От: sasha98

Попробуйте приготовить куриный суп с вермишелью, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов и своей быстротой. А готовый суп с прекрасным ароматом придется по вкусу и детям и взрослым.

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   несложный рецепт супов,  рецепты на ужин,  куриный суп,  суп с вермишелью.

Рецепт куриного супа с вермишелью

Фото куриного супа с вермишелью

Готовим куриный суп с вермишелью

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка весом около 600 г (можно заменить бедрами или голенями)
  • 4 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 120 г вермишели
  • несколько веточек зелени
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Куриную грудку/голени/бедра промыть и сложить в кастрюлю (грудку разрезать на две части). Луковицу тщательно вымыть и разрезать на две части, морковь очистить и разрезать на 2-3 части, сложить овощи и лавровый лист в кастрюлю с курицей.

  2. Залить все 3 л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Варить куриный бульон для супа с вермишелью в течение 30-40 минут при слабом кипении. Затем вынуть все из бульона, овощи и лавровый лист можно удалить.

  3. Картофель очистить и порезать маленькими кубиками, опустить в касрюлю с кипящим куриным бульоном и снова довести до кипения. Варить картофель примерно 10 минут при слабом кипении, тем временем приготовить овощную зажарку.

  4. Вторую луковицу и морковь очистить, лук порезать мелкими кусочками, а морковку натереть на терке. На сковороду влить 2 ст. л. растительного малса и поставить на огонь. Выложить на разогретую сковороду лук и обжаривать его в течение 2-3 минут.

  5. Добавить морковь, перемешать и продолжать готовить зажарку на среднем огне еще 5 минут, помешивая. После этого влить в сковороду половник куриного бульона, размешать и вылить все в картофельный суп. Сразу же после этого добавить вермишель.

  6. Готовить куриный суп с вермишелью около 5 минут. Тем временем снять куриное мясо с кости и порезать небольшими кусочками, зелень промыть и нарезать. Добавить мясо в суп, посолить, поперчить его, добавить специи по вкусу и перемешать.

  7. Варить суп с курицей и вермишелью еще пару минут при слабом кипении. Снять кастрюлю с плиты, посыпать готовый куриный суп зеленью и накрыть крышкой. Через 15 минут снять крышку, разлить суп с вермишелью по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Комментарии

4.4 / 5
reduco
reduco

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Светлана Запорожец
Светлана Запорожец

Отчитываюсь.
куриный супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

gicinseet
gicinseet

Спасибо за отличный рецепт!

alina
alina

Как вкусно! Приходится считать калории...

opasno_93
opasno_93

Всем привет. Наткнулась на cookingat.ru/supy/kuriny-sup-s-tsvetnoi-kapustoi и он меня заинтересовал.

ksyusha76
ksyusha76

Только закончила приготовление куриного супчика.
Спасибо!

Коконина Анастасия
Коконина Анастасия

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Вита Печёнкина
Вита Печёнкина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриный супчик!!!
Еще раз спасибо!!!

rita
rita

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Мусиенко Василиса
Мусиенко Василиса

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала куриный супчик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

galya83
galya83

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриный суп, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

isende
isende

Sasha98, это просто волшебный рецепт куриного супа!
спасибо!

illeadimy
illeadimy

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

tonispise
tonispise

Вкуснятина, обожаю куриный суп
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sasha98 :)

Базрова Даша
Базрова Даша

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Коллекция похожих рецептов