Куриный суп с диким рисом и плавленым сыром

От: ilyina_81

14 отзывов

Подборка рецептов: рецепт китайской кухни, простой рецепт супов, куриный суп, суп с плавленным сыром.

Рецепт куриного супа с диким рисом и плавленым сыром

Фото куриного супа с диким рисом и плавленым сыром

Готовим куриный суп с диким рисом и плавленым сыром

Время приготовления: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 295 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Детское меню

Ингредиенты:

Дикий рис 1 стак.
Лук репчатый 240 г
Чеснок 2 зубчика
Картофель 300 г
Куриный бульон 3 стак.
Молоко 2%-ое 3 стак.
Пшеничная мука 0,3 стак.
Плавленый сыр 300 г
Филе куриной грудки 2 шт.
Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Рубленая петрушка 20 г
Растительное масло по вкусу

Как приготовить

В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите рис до готовности. В другой кастрюле сварите курицу, остудите и порежьте на небольшие кусочки.
Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Затем добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте 3 минуты. Добавьте бульон и нарезанный маленькими кубиками картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5 минут до мягкости картофеля.
В миске смешайте молоко и муку и добавьте в суп. Варите 5 минут, пока суп слегка не загустеет. Снимите с огня и добавьте сыр, рис, курицу, перец и соль. Перемешайте, пока сыр не растворится, посыпьте петрушкой и подавайте.

Куриный супчик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за куриный супчик:)))

oklun

Не перестаю удивляться! Класс!

Танечка Личко

Спасибо, сегодня же приготовлю!