Кокосовый суп с тыквой и креветками
От: Meshalkin
Очень приятный и вкусный суп из таиландской кухни.
Подборка рецептов: рецепт тайской кухни, простой рецепт супов, тыквенный суп, суп с креветками.
Фото кокосового супа с тыквой и креветками
Готовим кокосовый суп с тыквой и креветками
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1026 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- тыква - 450 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- паста - ½ ст.л.
- бульон - 600 мл
- рыбный соус - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- перец чили - 2 шт.
- базилик - 11 шт.
Как приготовить
-
Очистить тыкву от семян и кожуры. Нарубить кубиками по 2 см. И уложить на дно кастрюли.
-
В блендере пробить до состояния пасты рубленые чеснок, шалот, лимонник, зеленый чили и креветочную пасту.
-
Залить тыкву бульоном и поставить на огонь. Варить до полу готовности.
-
Затем добавляем готовую пасту и варим 5 минут, после чего добавляется кокосовый крем. Доводим до кипения и продолжаем варить еще 10-15 минут.
-
После чего добавляется. Сахар с рыбным соусом и креветки. Как креветки покраснеют - суп готов. Дать восточно 5 минут и подавать на стол, украсив красным чили (нарезанным лепестками) и соцветиями базилика.
Комментарии
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супчика!
Вчера был день супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп
Meshalkin!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Meshalkin!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Кто-нибудь интересовался супом?
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо большое за рецепт супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Супчик просто вкусняшка!!!
Это не супчик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!