Китайский суп волшебный цветок

От: Давыдкина Надя

Подборка рецептов:   простой рецепт супов,  куриный суп,  суп с грибами.

Рецепт китайского супа волшебного цветок

Фото китайского супа волшебного цветок

Готовим китайский суп волшебный цветок

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Грибы - 150 г
  • Куриный бульон - 1 л
  • Консервированный корень бамбука - 100 г
  • Рисовый уксус - 2 ст.л.
  • Молотый чёрный перец - по вкусу
  • Крахмал - 2 ст.л.
  • Сахарный песок - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Сухое вино - 2 ст.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Зелёный лук - для подачи

Как приготовить

  1. Кисло-сладкий вкус наиболее характерен для китайской кухни. Поэтому этот суп можно принять как образец такого вкуса. Необычное название никакого отношения к цветам не имеет, просто сырое яйцо, выпущенное в суп в конце варки, расцветает сказочным, необычным цветком. Только не мешайте суп, пусть яйцо само свернется, и вы увидите, как это будет красиво. А в том, что это будет еще и вкусно, вы сможете убедиться чуть позже, когда будете кушать этот суп.

  2. Для приготовления китайского супа Волшебный цветок подготовьте продукты, которые видите на этой фотографии.

  3. Нарежьте куриную грудку соломкой.

    китайский суп волшебный цветок
  4. Консервированный корень бамбука разрежьте на несколько частей, но не мелко - так, чтобы его удобно было есть палочками.

    китайский суп волшебный цветок
  5. Так же соломкой порежьте морковь и грибы.

    китайский суп волшебный цветок
  6. Вскипятить бульон в кастрюле. Сложить туда все приготовленные нарезанные овощи. Влить туда уксус и положить черный перец. Варить 6-8 минут, до готовности курицы.

    китайский суп волшебный цветок
  7. В отдельной чашке смешать соевый соус, крахмал, сахар и сухое вино. Размешать все и вылить в суп.

    китайский суп волшебный цветок
  8. В чашку разбить яйцо, взбить его, вылить в суп, но не размешивать, а ждать, когда на поверхности появятся лепестки нашего "волшебного цветка".

    китайский суп волшебный цветок
  9. Вот такая красота должна у вас получиться.

    китайский суп волшебный цветок
  10. Подаем китайский суп Волшебный цветок с ложкой и с палочками.

    китайский суп волшебный цветок
  11. Не забудьте украсить суп зеленым луком.

    китайский суп волшебный цветок

Видео

Комментарии

3.9 / 5
istiti
istiti

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

evgeniya
evgeniya

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Терекбаева Софья
Терекбаева Софья

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))

yulya
yulya

Очень интересная ссылка о курином супчике.

marunich_86
marunich_86

Пасибо тебе Давыдкина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

prostokishina_84
prostokishina_84

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Давыдкина.

timoshenko_75
timoshenko_75

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

zhenya70
zhenya70

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Коллекция похожих рецептов