Грибной суп

От: masha93

Вкусный грибной суп можно разнообразить полезными овощами и зеленью. Я решила сделать именно так и добавила в суп брокколи и зеленый лук. Такой постный суп идеально подойдет и для разгрузочного дня.

Подборка рецептов: простой рецепт супов, грибной суп, суп из брокколи.

Фото грибного супа

Готовим грибной суп

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 233 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если вы хотите провести разгрузочный день или просто приготовить легкий супчик, то советую обратить внимание на этот рецепт. Я расскажу, как приготовить грибной суп, который с удовольствием будет кушать вся семья. Он очень быстро готовится (меньше часа) и получается необыкновенно вкусным.

Ингредиенты:

Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 6-10 шт.
Брокколи — 6-10 шт. (соцветия)
Лук репчатый — 1-2 шт.
Растительное масло — 100 г
Зеленый лук — По вкусу
Соль и специи — По вкусу

Как приготовить

Этот суп готовится постным, поэтому мясо не нужно. Первым делом очищаем картофель, нарезаем его и ставим на огонь. Ждем, пока закипит. Тем временем режем кубиками лук и отправляем его жариться на растительном масле.
2. Очищаем и тщательно моем шампиньоны, после чего нарезаем их на части.
3. Моем капусту, разбираем ее на соцветия.
4. Когда картофель закипит, посолите воду и добавьте специи, после чего отправьте грибы и брокколи в бульон. Варим суп на среднем огне до готовности овощей.
5. В самом конце отправляем зеленый лук (и можно по вкусу зелень).
6. Подавать грибной суп нужно горячим. Можно сделать чесночные гренки, будет еще вкуснее.

Грибной суп

Готовим грибной суп

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов