Грибной салат

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 г
• сыр - 50 г
• морковь - 1
• огурцы соленые - 2 шт.
• майонез - 6 ст.л.
• горчица - 1 л
• зелень - по вкусу
• специи - 1

Как приготовить

1. Соленые огурцы нарезать кубиком. Сыр натереть на терке. Зелень порубить ножом.

2. Грибы нарезать пластинками, лук - полукольцами. В сковороде разогреть масло и обжарить лук с грибами, до тех пор пока вся жидкость не испарится. Выложить грибы на салфетку, чтобы лишнее масло ушло.

3. Морковь очистить и натереть на крупной терке (я натирала на терке для корейской моркови). В сковороде разогреть оставшееся масло и на нем слегка обжарить морковь. Затем морковь так же как и грибы выложить на салфетку.

4. Делаем соус: Майонез смешать с горчицей, приправить солью и перцем по вкусу. Все ингредиенты аккуратно смешать, заправить соусом. И приятного аппетита!