Заправка для борща на зиму
От: Снурникова Агата
Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, рецепты на зиму, суп с капустой, свекольный суп.
Фото заправки для борща на зиму
Готовим заправку для борща на зиму
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 0,5 кг болгарского перца
- 1 кг лука
- 2 кг капусты
- 1 кг моркови
- 3 кг свеклы
- 250 г сахарного песка
- 200 г столового уксуса 9%
- 3-4 ст.л. соли
- 250 г растительного масла
Как приготовить
-
Помидоры, перец и лук мелко нарезать. Капусту нашинковать как для борща. Морковку и свеклу натереть на крупной терке. Все это легче сделать в комбайне.
-
Приготовить очень большую кастрюлю, в которой будут тушиться овощи (около 8л) или разделить на 2 порции и тушить в 2 захода.
-
Сложить овощи в кастрюлю. Свеклу положить в последнюю очередь. Все перемешать и тушить 20 минут, часто помешивая.
-
Разложить в горячем виде по банкам, закрыть крышками, укутать до полного остывания.
Комментарии
Спасибо Снурникова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Большое спасибо так вкусно
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить заправку для борща.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт заправки для борща на зиму.
Спасибо! Беру в закладки.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ухтышка какой рецепт заправки для борща на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Привет!
Я не ем заправку для борща на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я тоже делала заправку для борща на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Замечательный рецепт, заправка для борща на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибочки :)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Снурникова, делаю это чудо чудное;)