Постный борщ с черносливом

От: Полли Рябикова

Подборка рецептов:   рецепт украинской кухни,   простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп.

Рецепт постного борща с черносливом

Фото постного борща с черносливом

Готовим постный борщ с черносливом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • капуста 600 г
  • картофель 500 г
  • свекла 1 шт.
  • чернослив (без косточек) 200 г
  • винный уксус 1 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сахар 0,5 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • вода 2,5 - 3 л
  • лавровый лист 1 шт.
  • томатный сок 200 мл

Как приготовить

  1. Постный борщ с черносливом - не менее вкусный, чем сваренный на крепком мясном бульоне. Проверьте сами! Подготовить ингредиенты.

  2. Чернослив промыть, залить тремя стаканами кипяченой воды и поставить на плиту, довести до кипения и на слабом огне варить 15 минут. Затем выложить чернослив на тарелку, а воду, в которой он варился, отставить в сторону.

    постный борщ с черносливом
  3. Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиком, морковь и свеклу - соломкой (можно натереть на крупной терке), картофель брусками.

    постный борщ с черносливом
  4. На сковороду с растительным маслом выложить морковь с луком. Постоянно помешивая, обжаривать овощи на среднем огне в течение двух минут. Добавить свеклу, перемешать, накрыть крышкой и держать на медленном около 5 минут.

    постный борщ с черносливом
  5. Добавить к овощам томатный сок, перемешать. Готовить до загустения.

    постный борщ с черносливом
  6. Добавить винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, сахар, перец.

    постный борщ с черносливом
  7. В кастрюлю объемом 3 литра выложить капусту, картошку и тушеные овощи. Добавить отвар от чернослива и 2,5 литра кипяченой воды. Жидкость должна покрывать овощи полностью. Как только борщ закипит, убавить огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 20 минут.

    постный борщ с черносливом
  8. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и MAGGI Заправку для борща.

    постный борщ с черносливом
  9. Добавить в борщ чернослив и снять кастрюлю с огня. Дать супу натомиться.

    постный борщ с черносливом
  10. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! Узнайте ТОП 12 лучших рецептов борща!

    постный борщ с черносливом

Комментарии

3.8 / 5
dana
dana

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А постный борщ с черносливом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Беленкова Серафима
Беленкова Серафима

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

arina
arina

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lana
lana

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте постного борща без зажарки в мультиварке.

uparaish
uparaish

Делала постный борщ с черносливом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

lida96
lida96

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Барби Маша
Барби Маша

Чудненький рецепт)))

ksyukha
ksyukha

Полли, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт постного борща с черносливом.

yidrelad1979
yidrelad1979

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Анюта Мутовщинская
Анюта Мутовщинская

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ersene
ersene

Таким способом обязательно попробуем приготовить постный борщ с черносливом! спасибо!

anculto1975
anculto1975

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

yaroslava
yaroslava

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Маша Барби
Маша Барби

Спасибо за удивительные рецепты!

Никиташина Олеся
Никиташина Олеся

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ulanta1992
ulanta1992

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Коллекция похожих рецептов