Соус под форель

От: Багартинова Катарина

Подавая к столу даже самую вкусную рыбку, без достойного соуса просто не обойтись. Поэтому обратите внимание на этот весьма простой, но очень аппетитный рецепт приготовления соуса под форель.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы.

Фото соуса под форель

Готовим соус под форель

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 180 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Ингредиенты:

Сливки — 400 мл
Сливочное масло — 100 г
Шпинат — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить

Приготовить этот аппетитный и легкий соус под форель в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Итак, сливки вылить в сотейник или на сковороду.
На среднем огне довести до первых пузырьков, затем огонь убрать до минимума. 3. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. По одному отправлять кубики масла в сливки и, аккуратно помешивая, дождаться полного растворения. Только после растворения первого, можно помещать следующий кусочек. 4. Шпинат вымыть, измельчить и отправить на сковороду. 5. Добавить щепотку соли и немного воды. Довести до кипения и подержать на огне пару минут. 6. Когда все сливочное масло растворилось, добавить в сотейник шпинат. 7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить при желании в рецепт приготовления соуса под форель можно мускатный орех или другие специи. 8. Как следует все перемешать и снять с огня. 9. Соус перед подачей можно остудить, но некоторым он нравится и в теплом варианте. Готовую рыбу полить соусом и подавать к столу.

Видео

Багартинова, сделала сегодня соус под форель.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ongesi

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

kira

Сижу сейчас, доедаю соус под форель.
Очень вкусно, мне понравилось.