Соус к шашлыку
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного гуру.
Фото соуса к шашлыку
Готовим соус к шашлыку
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для того чтобы шашлык остался в памяти надолго и не только благодаря удачно приготовленному мясу, воспользуйтесь рецептом, как приготовить соус к шашлыку. Для того чтобы это кулинарное чудо украсило стол, необходимы только томаты и специи. Немного времени потребуется, чтобы аромат соуса наполнил ваше помещение и был предвестником вкусного праздничного обеда. Не забудьте сохранить рецепт в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
- Томаты — 1,5 кг
- Соль — 45 г
- Сахар — 375 г
- Уксус 9% — 120 мл
- Чеснок — 5 г
- Гвоздика — 4 г
- Корица — 30 г
Как приготовить
-
Хорошо вымойте помидоры под проточной водой. Очистите от плодоножек. Ошпарьте помидоры кипятком. Очистите томаты от кожуры. Подробите на разделочной доске на мелкие части.
-
2. Достаньте небольшую кастрюлю. Сложите томаты в емкость. Добавьте соль по вкусу. Перемешайте. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите томаты на среднем огне 30 минут. Периодически жидкость помешивайте, чтобы не пригорела.
-
3. Протрите помидоры через сито. Нам необходима однородная густая жидкость.
-
4. Очистите от кожуры чеснок, подробите его на меленькие частицы. Можно это сделать через чеснокодавку.
-
5. Положите в томаты чеснок, добавьте специи. Налейте уксуса. Варите соус в кастрюле без крышки. Время приготовления 40 минут. Огонь ставьте средний. Ваш соус к шашлыку готов. Подавайте в охлажденном состоянии.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса хлебного
Комментарии
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
А я готовлю соус к шашлыку в первый раз.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Девочки, вот отличная тема соус йогуртовый с грецким орехом к шашлыку. Заглядывайте.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса к шашлыку он не ел.
Привет!
Я не ем соус к шашлыку!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Игнатьева,:) очень аппетитное фото соуса к шашлыку
Спасибо огромное за рецепт соуса к шашлыку!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?