Вареники с сыром и картошкой
От: tasya76
Фото вареников с сыром и картошкой
Готовим вареники с сыром и картошкой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 642 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 3 шт.
- мука 6 стак.
- вода 1 стак.
- соль
для начинки:
- сыр чеддер 250 г
- масло сливочное 100 г
- картофель 11 шт.
- лук репчатый 4 головки
- чеснок
Как приготовить
-
Почистить картофель и отварить. Потом воду слить и отставить остывать. Измельчить лук и поджарить его до золотистого цвета. Немного лука оставить, а большую часть положить в картофель. Затем туда же добавить тертый сыр и помять все вместе.
-
Положить соль, перец и измельченный чеснок, перемешать (можно миксером). В большую емкость насыпать муку, сделать выемку, положить в нее соль, яйца (немного взбитые) и воду (1 стакан). Хорошо все перемешать и замесить эластичное тесто.
-
При необходимости можно добавить еще воды. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой и тонко раскатать. Вырезать с помощью стакана круги, на каждый кружок положить ложку начинки (чайную), края теста смазать взбитым яйцом и защипать.
-
Варить вареники в подсоленной, кипящей воде, пока не всплывут. Затем достать шумовкой из воды и подавать вареники с сыром и картошкой вместе с оставшимся обжаренным луком, сливочным маслом или сметаной.
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт вареников с салом
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вареников с сыром и картошкой очень аппетитно выглядит!!!
Дорогая tasya76!!!
Приготовила вареники с сыром и картошкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Tasya76, огромное спасибо за вареники с сыром и картошкой!
Получилось с первого раза.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tasya76.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вкуснее чем вареники с картошкой и курицей?
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Tasya76, спасибо.
Приготовила вареники с сыром и картошкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Сегодня приготовила вареники с сыром и картошкой,очень вкусно!
tasya76 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо!!!
вареники с сыром и картошкой СУПЕР!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Огромная благодарность вам,tasya76…))))