Вареники с картошкой и укропом
Попробуй вареники с картошечкой и укропом! Необычный аромат и вкус
Я люблю делать вареники с укропчиком и картошечкой, а еще тесто для вареников на картофельном отваре.
Фото вареников с картошкой и укропом
Готовим вареники с картошкой и укропом
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картошка - 1000 г
- Лук репчатый - 500 г
- Растительное масло - 50 г
- Маргарин - 50 г
- Укроп - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Пшеничная мука - 1000 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Отвар - 450 мл
Как приготовить
-
Моем картошку, чистим, нарезаем.
-
Заливаем кипятком добавляем луковицу надрезанную на 4 части, чеснок 2-3 зубочка и небольшой лавровый лист (через 10 минут как закипит картошка лавровый лист убираем) Варим до готовности. Лук выбросить, а чеснок хорошо разомнется с картошкой
-
Сливаем картофельный бульон в отдельную посуду и даем остыть.
-
Поджариваем лук до золотистого цвета.
-
Толчем картошку, добавляем лук поджаренный и мелко нарезанный свежий или мороженный укроп. Добавить перец молотый черный.
-
Берем остывший картофельный бульон (он уже соленый и очень ароматный), добавляем туда яйцо и столовую ложку растительного масла, нарезанный укроп и замешиваем нежное, мягкое тесто. (не такое крутое как на пельмени)
-
Вот такое тесто получится.
-
Лепим вареники и варим в подсоленной воде минут 7 после того, как они всплывут. Не забываем помешивать пока не всплывут, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. Приятного всем аппетита с масличком, сметанкой или поджаренным лучком.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт ленивых вареников с картошкой
Вареники
Рецепт вареников с черникой
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вареники с картошкой и укропом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепт вареников с картошкой и укропом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень вкусно и главное просто.
вареники с картошкой и укропом получается ням-ням.
Что думаете о рецептике вареников с картошкой и курицей?
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Попробовали сегодня вареники с картошкой и укропом, просто класс!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)