Тефтели янтарные с морковью

От: katarina

Такие тефтели получаются и вкусными, и красивыми. Насыщенный цвет соуса и кубики моркови внутри, придают неповторимый вид этому блюду.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин.

Фото тефтелей янтарных с морковью

Готовим тефтели янтарные с морковью

Время приготовления: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 142 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты:

Фарш (свино-говяжий) 300 г
Рис (отваренный до полуготовности) 3-4 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Лук (в фарш -1 шт. в соус - 1 шт.) 2 шт.
Морковь (в фарш - 0,5 шт. в соус - 1 шт.) 1,5 шт.
Зелень (укроп или петрушка) 0,5 пуч
Соль,черный молотый перец, специи для фарша (по вкусу)
Паста томатная 2 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб
Базилик, майоран (по желанию) шт.
Манка (для панировки) 0,5 стак.
Масло растительное (для жарки)

Как приготовить

В фарш добавить порезанный небольшими кусочками лук и маленькими кубиками морковь. Посолить, поперчить, по желанию посыпать еще специями для фарша.
Добавить рис и зелень. Перемешать.
Разбить 1 яйцо. Все хорошо вымесить и сформовать круглые тефтели.
Запанировать их в манной крупе.
Приготовить соус: лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и немного воды, соль, перец, базилик, майоран и мед. Прокипятить и сложить в него подготовленные тефтели. Тушить 20-30 минут на медленном огне. Если нужно добавлять еще жидкости. Несколько раз необходимо перевернуть тефтели. За 5-7 минут до окончания готовки добавить резанный чеснок. Приятного аппетита!

Я тефтели янтарные с морковью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ejulit

Спасибо большое! Буду пробовать!

antonina74

Спасибо за рецептик тефтелей янтарных с морковью!!!
Муж был в восторге.
тефтелей янтарных с морковью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

usoforeds1982

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

nadezhda77

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

anya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

alonended

Отлично, тефтели янтарные с морковью — супер, понравилось всем!

Ольга Пыжьянова

Я приготовила тефтели янтарные с морковью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тефтели янтарные с морковью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yaroslava

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!