Куриный шашлык в панировке с салатом

От: Шелепало Евгения

Рецепт приготовления куриного шашлыка в панировке из приправы Дукка, горчицы и сыра с салатом из брюссельской капусты, кедровых орехов, заправленного качественным оливковым маслом.

Подборка рецептов:   рецепт арабской кухни,   простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты.

Рецепт куриного шашлыка в панировке с салатом

Фото куриного шашлыка в панировке с салатом

Готовим куриный шашлык в панировке с салатом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Арабская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На ужин, На праздничный стол

Дукка - египетская приправа, состоящая из смеси трав, орехов и специй.

Ингредиенты:

  • горчицы — 2 ст.л.
  • куриных котлеты — 24 шт.
  • приправы Дукка — 1 стак.
  • сыра Пармезан — 1/4 стак.
  • Для салата:брюссельской капусты — 220 г
  • чеснока — 2 Зубчика
  • несоленого сливочного масла — 1 1/2 ст.л.
  • оливкового масла — 1 ст.л.
  • кедровых орехов — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить куриный шашлык. Приготовить 24 шампура. Если вы используете бамбуковые палочки, замочите их на 30 минут в воде перед использованием. Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать бальзамический уксус и мед в маленькой кастрюле на среднем огне. Варить, пока смесь не уменьшится почти наполовину, от 10 до 15 минут. Остудить. В небольшой миске смешать горчицу и оливковое масло, посолить, приправить молотым черным перцем. Обвалять курицу в горчичной смеси. Смешать приправу Дукка и тертый сыр в неглубокой посуде и тщательно перемешать.

  2. 2. Обвалять каждый кусочек курицы в смеси. Нанизать курицу на шампуры. Выложить на противень и запекать до золотистого цвета, около 25 до 30 минут. Подавать шашлык с медовым соусом.

    куриный шашлык в панировке с салатом
  3. 3. Разрезать брюссельскую капусту пополам. Измельчить чеснок. В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла в масле на умеренном огне, добавить чеснок и жарить, помешивая, до бледно-золотистого цвета. Выложить в миску. Уменьшить огонь до слабого и добавить капусту в один слой. Посыпать кедровыми орешками и добавить соль по вкусу. Жарить капусту до появления хрустящей корочки и золотистого цвета, около 15 минут. Выложить капусту в миску, добавить чеснок и оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла в сковороду и тушить на умеренном огне, помешивая, пока кедровые орехи не станут бледно-золотистого цвета, около 1 минуты. Выложить смесь на капусту и посыпать молотым черным перцем. Подавать куриный шашлык с салатом.

    куриный шашлык в панировке с салатом

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Небоженко Диана
Небоженко Диана

Очень люблю куриный шашлык в панировке с салатом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Зинка Апанаева
Зинка Апанаева

Спасибо Шелепало, ты меня спасла!!!

itore
itore

Шелепало, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

onicidura1986
onicidura1986

Спасибо огромное за рецепт куриного шашлыка в панировке с салатом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

antonina74
antonina74

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ahotchick
ahotchick

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Корицкая Зина
Корицкая Зина

Сделала куриный шашлык в панировке с салатом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ifecen2005
ifecen2005

Нашла рецепт шашлыка по-новому, понравилось. Что думаете?

arangonda1980
arangonda1980

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

roza72
roza72

Спасибо вам, Шелепало, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриного шашлыка в панировке с салатом уже имеются в наличии.

dorenengo1974
dorenengo1974

Шелепало, замечательный рецепт куриного шашлыка в панировке с салатом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

manya
manya

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Шелепало, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриный шашлык в панировке с салатом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

houdat
houdat

Куриный шашлык в панировке с салатом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

acasto
acasto

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Коллекция похожих рецептов