Пюре из молодого картофеля

От: yinca1987

Сделать картофельное пюре, которое все так любят, несложно. Правда, надо знать несколько важных деталей, которыми я с удовольствием готова поделиться с вами.

Подборка рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  классические рецепты.

Рецепт пюре из молодого картофеля

Фото пюре из молодого картофеля

Готовим пюре из молодого картофеля

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед, Полезный обед

Не будем рассуждать о сортах картофеля и преимуществах одного над другими - те, кто картошку растит, и сами все знают, а городским жителям выбирать особо не из чего, разве что в больших супермаркетах, между, к примеру, финской и своей, родимой. При желании, в этот простой рецепт пюре из молодого картофеля можно добавить сухую приправу для картофеля, или внести новые нотки вкуса, вмешав в него листочки кресс-салата, добавить перца и т. п. Пюре же без приправ не только вкусно, но его еще спокойно можно давать самым маленьким детям и больным людям. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 10 шт. (В зависимости от размера картофеля)
  • Сухой розмарин — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 6 ст.л.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. Чистим картофель и нарезаем его на брусочки. Помещаем их в большую кастрюлю, добавляем достаточно воды, чтобы только покрыть картофель и доводим его до слабого кипения.

  2. В то время как картофель варится, на среднем огне в сотейнике растапливаем сливочное масло и засыпаем туда розмарин. Розмарин постепенно должен смягчиться, а сливочное масло дойти до коричневого оттенка. Это добавит нам немного аромата.

    пюре из молодого картофеля
  3. Когда картофель сварится, выливаем воду, и добавляем в него только что приготовленный розмарин, обезжиренные сливки, соль и перец по вкусу. Все это разминаем на медленном огне.

    пюре из молодого картофеля

Комментарии

4.3 / 5
tsvik_95
tsvik_95

Хороший рецепт!!!

katarina
katarina

Офигенно вкусно получается пюре из молодого картофеля и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

omimatadr1973
omimatadr1973

Yinca1987 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

anterorar1996
anterorar1996

Прикольно, но сложновато для меня(

aciano2005
aciano2005

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Гришкина Лиза
Гришкина Лиза

Попробуйте приготовить cookingat.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-po-nemetski, там все по шагам расписано.

chemodanova_77
chemodanova_77

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пюре из молодого картофеля!
10++++++
Это моя оценка.

roraredio
roraredio

Хороший сайт, зайду еще.

dariya
dariya

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пюре из молодого картофеля — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yinca1987)))))

westoreno1980
westoreno1980

Рецепт пюре из молодого картофеля суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

malkovich_87
malkovich_87

Супер все получилось

olfof
olfof

Попробовали сегодня пюре из молодого картофеля, просто класс!!!

arouraled1974
arouraled1974

Yinca1987, спасибо за прекрасный рецепт! пюре из молодого картофеля всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Ольга Тобола
Ольга Тобола

Приготовила пюре из молодого картофеля — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ofutol
ofutol

Я сделаю на Новый год!

eshathe
eshathe

Ой...как вкусно!!! Обожаю пюре из молодого картофеля!!!!

agalakova_94
agalakova_94

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Коллекция похожих рецептов