Мягкое печеньице из фундука

От: dedrirti1971

Хранить печенье в герметичном контейнере, при желании можно заморозить.

Фото мягкого печеньица из фундука

Готовим мягкое печеньице из фундука

Духовку предварительно разогреть до 180 C.
Орехи выложить на противень и поджаривать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета около 15 минут.
100 г орехов вместе с сахаром измельчить в блендере.
Добавить ванильный экстракт и 1 белок и продолжать взбивать до однородного состояния.
Второй белок взбить венчиком и добавить в ореховую смесь.
Увеличить температуру духовки до 200 C.
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить столовой ложкой 12-16 печений из ореховой смеси на достаточном расстоянии друг от друга и немного примять. В каждое печенье воткнуть 2-3 орешка. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета, затем остудить.