Кабачки, запеченные с грибами и сыром
Оригинальный, необычный и очень простой рецепт кабачков, запеченных с грибами и сыром, для вас! Я раздобыла круглые кабачки, но и в длинных "лодочках" блюдо получается не менее вкусным.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Фото кабачков, запеченных с грибами и сыром
Готовим кабачков, запеченных с грибами и сыром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Хочу рассказать, как приготовить кабачки, запеченные с грибами и сыром в домашних условиях. Нет ничего проще, но при этом блюдо получается одновременно и вкусным, и легким, и сытным. Так что рекомендую и вам приготовить!
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 шт. (если крупные и длинные - хватит двух)
- Шампиньоны — 6-7 шт. (если мелкие, то больше)
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Петрушка — 0.5 Пучка
- Сухарики — 60 г (можно использовать подсушенные кусочки батона)
- Сыр твердый — 100 г
Как приготовить
-
Если у вас такие же кабачки, срезаем с них "шапочку" и вырезаем мякоть. Натираем каждую корзинку солью и специями. Можно капнуть оливкового масла. Выкладываем в форму для запекания.
-
2. На оливковом масле обжарим измельченный лук и шампиньоны. Если сухариков нет, обжарим на этой же сковороде кусочки хлеба. Затем высыпаем смесь в миску, добавим сюда же мякоть кабачков, измельченный перец и петрушку, а также чуть взбитые яйца. Смешаем. Специи - по вкусу.
-
3. Фаршируем наши корзинки этой смесью, а потом отправляем запекаться на 30-40 минут при 180 градусах в духовке.
-
4. При подаче посыпаем мелко натертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что кабачки, запеченные с грибами и сыром превзойдет все ожидания.
Вот вроде бы тоже блюдо
кабачки, запеченные с фаршем.
Как же хочется кабачков, запеченных с грибами и сыром!!!
Дергачёва…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кабачков, запеченных с грибами и сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Кому посчастливилось отведать кабачков, запеченных с грибами и сыром — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Кабачки, запеченные с грибами и сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые