Хрустящая ароматная корочка и сочное мясо внутри - это просто сказка!
Я обожаю курочку в любом ее проявлении, а особенно в таком! Невозможно остановиться. Кстати, если попробовать ее запечь в духовке, то получится более диетическое блюдо
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на сковороде.
Необходимые ингредиенты
Сначала замаринуем ножки: их хорошо моем, немного солим
Выдавливаем сок из трети лимона, у меня получилась 1 стол. л.
Сюда же пропускаем через пресс чеснок
Добавляем немного красного жгучего перца и смеси перцев (у меня она не острая)
Хорошо перемешиваем, распределяя маринад равномерно по всем голеням, и оставляем мариноваться на 20 минут, можно на ночь
К панировочным сухарям добавляем паприку
Добавляем куркуму - специи придадут курочке красивый цвет и неповторимый аромат при обжаривании
Чуть-чуть солим
Хорошо перемешиваем и получаем панировочную смесь, которую можно купить готовую в магазине, но мне кажется, что лучше приготовить ее самостоятельно, тем более, что это несложно и обойдется нам копейки!
В отдельную емкость разбиваем яйцо и немного его взбиваем
Теперь у нас все готово к процессу панировки
Каждую голень обваливаем в муке
Затем со всех сторон опускаем в яйцо
Теперь обваливаем в сухарях
Это фото в самом разгаре работы)
Когда все ножки в панировке, можно приступать к следующему этапу - жаренью, или к запеканию в духовке (если вы, конечно, выбрали этот вариант приготовления)
Ножки выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, масла должно быть довольно много, чтобы ножки хорошо прожарились
Обжариваем на среднем огне под крышкой 5-7 минут до золотистого цвета
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны
Приятного аппетита!
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю курицу в панировочных сухарях на сковороде)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею курицы в панировочных сухарях на сковороде.
Хочу рассказать о курице с рисом в духовке, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Люся, рецепт курицы в панировочных сухарях на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Столько нового узнала про курицу в панировочных сухарях на сковороде!
Спасибо!!
Чудесный рецепт курицы в панировочных сухарях на сковороде!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Люся, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Люся, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
курица в панировочных сухарях на сковороде просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Так и хочется приготовить!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Ох, какая вкуснятина!
Очень интересный рецепт курицы в панировочных сухарях на сковороде, сегодня обязательно попробую приготовить.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.