Паста с печенкой и горчицей

От: prostolosev

Фото пасты с печенкой и горчицей

Готовим пасту с печенкой и горчицей

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 541 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Можно попробовать с сыром, но, на мой взгляд, он забьет вкус печенки. Также, как и томат в любых проявлениях не нужен у нас сметана есть. Чеснок тоже нежелателен, а вот красным перцем хлопьями сушеными можно посыпать (для любителей:. Берем добавки (а если нет надо было больше делать:

Ингредиенты:

Спагетти из твердых сортов пшеницы 200 г
Телячья печень 150 г
Лук репчатый 1 головка
Сметана 100 г
Горчица по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Листья петрушки по вкусу

Как приготовить

Ставим кипятиться воду для макарон и разогреваем сковороду, в которой будем соединять все наши немногочисленные ингредиенты.
Быстро и мелко режем печень в лапшу, кидаем на сковороду с растительным маслом.
Кидаем макароны в кипящую подсоленную воду.
Также быстро режем тонкими перьями лук, большую головку, и добавляем к уже обжаренной печени.
Солим и перчим, помешиваем до золотистости лука.
Добавляем в почти готовую луко-печеночную смесь сметану.
Сливаем воду из макарон. Добавляем их в сковороду, перемешиваем. Желательную густоту-жидкоту регулируем слитой из-под макарон водой.
Апофеоз добавляем готовой горчицы из банки, желательно острой (но тут надо не переборщить, чтобы только оттенить вкус нежной печени).
Перемешиваем, раскладываем на тарелки, посыпаем мелко порубленой зеленью петрушки и едим.

Я хочу приготовить пасту с печенкой и горчицей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Махкамов Александра

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Малякутова Зина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

toissut

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.