Куриные котлетки с подливой

От: pudova_88

Рецепт использования куриного фарша. Сваренный в фольге рулет из фарша, нарезанный кусочками, обжаренный, с подливой.

Рецепт куриных котлеток с подливой

Фото куриных котлеток с подливой

Готовим куриные котлетки с подливой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 2 кусочка белого хлеба
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • зелень по вкусу
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
  • 2 ст.л. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 стак. воды или бульона
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Хлеб размочить в воде. Лук, чеснок и хлеб пропустить через мясорубку.

  2. Смешать куриный фарш с луком, чесноком, хлебом и яйцом. Посолить и поперчить.

  3. Выложить на фольгу, свернуть фольгу туго, придав форму цилиндра. Скрепить края.

  4. Положить в кипящую воду и варить около 30 минут.

  5. После того как рулет сварится, развернуть фольгу, дать остыть и аккуратно нарезать кусочками толщиной 2 см, обжарить на масле.

  6. Приготовить подливу: на сливочном масле обжарить муку. Влить 2 стакана бульона или воды, довести до кипения, посолить, поперчить. Уварить слегка, добавить томатную пасту и сметану. Прокипятить несколько минут. Готовые котлетки подавать, полив соусом.

Комментарии

4.2 / 5
rootasent1987
rootasent1987

Котлетки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

arina
arina

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

khristina74
khristina74

Pudova_88 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

elintow
elintow

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

lyusi
lyusi

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

dunsupp
dunsupp

Заприметила новый рецепт куриных котлет, но вот еще руки не дошли.

atenou1984
atenou1984

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлеток.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

venchakova_73
venchakova_73

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

absentium
absentium

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tsvik_95
tsvik_95

Pudova_88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриных котлет.
Столько восхищений от гостей!

Заславец Алсу
Заславец Алсу

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных котлеток... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Коллекция похожих рецептов