Картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски

От: davydkina_91

Это блюдо похоже на ирландское блюдо Колканнон, его корни - в северной Ирландии. Представляет собой картофельное пюре, перемешанное с измельченным зеленым луком. Можно подавать само по себе, добавить побольше сливочного масла или как гарнир к колбаскам-гриль или сардельками.

Рецепт картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски

Фото картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски

Готовим картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 1161 ккал
Кухня: Ирландская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1 кг картошки, почистить и порезать пополам
1 стак. молока
1 пучок зеленого лука, мелко нарезать
1/2 ч.л. соли (или по вкусу)
50 г сливочного масла
1 щепотка свежемолотого черного перца (или по вкусу)

Как приготовить

Положить картошку в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить до размягчения, минут 20.
Слить воду. Вернуть кастрюлю на огонь (убавить до минимума) и дать картошке немного подсохнуть. (Можно накинуть на кастрюлю влажное полотенце, которое впитает лишнюю жидкость).
В это время подогрейте в кастрюльке молоко вместе с зеленым луком.
Разомните картошку в пюре с солью и перцем, до однородного состояния. Добавьте молоко с луком и все перемешайте. Поперчите и подавайте в горячем виде. Поставьте на стол еще масло, чтобы желающие могли добавить кусочки масла на пюре.

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Галка Лепешкина

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

levteeva_79

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

orontingi1971

Это не картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

svetlana

Davydkina_91, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

lyusi

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

absentium

Обалденно, вкусно! davydkina_91, вы кудесница!

alena

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила cookingat.ru/goryachee/postnoe-kartofelnoe-pyure-s-lukom-i-morkovyu, мужу очень понравилось.

Ксюха Барби

Пасиба))
по рецепту делаю))